Guida agli extravergini d'Italia e al turismo che protegge il nostro olio

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  • Regione per regione percorriamo lo Stivale alla scoperta di uliveti e frantoi. La nuova tendenza è legare il valore del prodotto a quello del paesaggio e non è un caso che lo scorso anno su dieci paesaggi storici rurali il Mipaaf ne abbia premiati cinque legati all'extravergine.
  • Il raccolto calerà di almeno il 38%: un colpo per il settore, già piegato dalla concorrenza di Spagna e Tunisia. Ma decollano le attività correlate, come gite tra gli ulivi e trattamenti di bellezza, che valgono 1,5 miliardi.
  • Gli oli si dividono in tre categorie: fruttato leggero, medio e intenso. Le cose più importanti da sapere per imparare a comprare, gustare e conservare l'olio extravergine di oliva.



Lo speciale contiene tre articoli.

Il Pop Beat italiano in mostra a Vicenza
Enrico Baj, Coppia, 1963, collezione privata, Courtesy Gió Marconi, Milano

È la splendida cornice della Basilica Palladiana di Vicenza a ospitare (sino al 30 giugno 2024) una mostra coloratissima e unica nel suo genere, che racconta - attraverso 100 opere di 35 artisti diversi - il fenomeno dell’arte Pop Beat in Italia dal 1960 al 1979. Un progetto importante e trasversale, che spazia dalla pittura alla scultura, dai video alla letteratura, specchio di un ventennio cruciale per il nostro Paese, vivace e ricco di fermenti.

Gli elettori puniscono gli ecologisti. E Berlino toglie il limite dei 30 orari
Ansa
La città, a cui si era ispirata Bologna, fa marcia indietro. «Dobbiamo essere più agili».
Saman, ai funerali l’ultima beffa
Ansa
Celebrate con rito musulmano le esequie delle ragazza che, tre anni fa, fu uccisa dai parenti proprio per essersi opposta alle nozze combinate con un connazionale.
L’Australia indagherà sull’extramortalità
Getty Images
Via libera del Senato a ulteriori accertamenti sui decessi in eccesso registrati dalla pandemia, arrivati al 10,9% nel 2022 e al 9,1% nei primi tre mesi del 2023. Qui, invece, il tema resta un tabù accantonato dalle istituzioni, malgrado numeri e studi eloquenti.
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