PODCAST

Food Talk
Le nuove tendenze, i piatti, i prodotti, le visioni dei grandi chef e la tradizione che passa di casa in casa. Gemma Gaetani racconta il cibo e tutto quanto ruota attorno ad esso, dallo spettacolo alla cultura passando per i dibattiti social
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Food Talk| Come ti restringo il cibo e te lo faccio pagare di più

Conoscete la Shrinkflation? Dovreste: vi spieghiamo che cosa è e quali deleterie conseguenze ha. E non è l'unico peso che grava sul mondo alimentare.

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Food Talk| Come ti restringo il cibo e te lo faccio pagare di più

Food Talk | La vera protagonista de "La Grazia" di Paolo Sorrentino: la pizza

Il lungometraggio del celebre regista italiano ha ottenuto grandi incassi e visibilità. Anche grazie a una eccellenza italiana

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Food Talk | La vera protagonista de "La Grazia" di Paolo Sorrentino: la pizza
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Food Talk | Lunga vita al pandoro libero da Chiara Ferragni

Dopo la chiusura con il proscioglimento della vicenda giudiziaria che ha riguardato la nota influencer, di buono resta solo lo storico dolce.

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Food Talk | Lunga vita al pandoro libero da Chiara Ferragni
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Food Talk | E' ora di archiviare gli All you Can Eat

Per stare meglio e curare il proprio benessere è meglio sostituire l'antica formula (che ha spopolato per le cucina asiatica) con una più adatta ai tempi. E alla salute.

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Food Talk | E' ora di archiviare gli All you Can Eat
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Food Talk | I turisti e l'abitudine di pasteggiare con il cappuccino

Capita spesso di vedere, soprattutto nelle città d'arte ma non solo, visitatori stranieri che accompagnano le pietanze con la bevanda calda. Una scelta legittima ma discutibile, anche dal punto di vista della salute.

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Food Talk | I turisti e l'abitudine di pasteggiare con il cappuccino
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Food Talk | Pignataro e la cucina italiana patrimonio Unesco - seconda parte

Con Luciano Pignataro commentiamo l'iscrizione della nostra grande tradizione gastronomica nel patrimonio immateriale dell'umanità.

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Food Talk | Pignataro e la cucina italiana patrimonio Unesco - seconda parte
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Food Talk | Pignataro e la cucina italiana patrimonio Unesco - prima parte

Con Luciano Pignataro commentiamo l'iscrizione della nostra grande tradizione gastronomica nel patrimonio immateriale dell'umanità

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Food Talk | Pignataro e la cucina italiana patrimonio Unesco - prima parte
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Food Talk | Il bicchiere giusto per il momento di festa

Con Elena Tessari, grande "donna del vino", raccontiamo una storia di eccellenza italiana. Con qualche consiglio per il Natale che arriva.

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Food Talk | Il bicchiere giusto per il momento di festa
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Food Talk | L'apoteosi della pasta romana

Alla scoperta dell'all you can pasta di "Ma che ce frega", una sfilata di piatti iconici e tanto altro.

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Food Talk | L'apoteosi della pasta romana