Gemma Gaetani
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Passione funghi, comincia la «vendemmia dei boschi». Al Nord si attende una raccolta record

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Ricchi di proteine, sali minerali e acqua, sono un alimento sano e ipocalorico. Ecco come orientarsi per sceglierli e consumarli nel modo giusto, freschi o secchi.
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Addio ferie: come vincere lo stress che colpisce quasi un italiano su due

Malinconia, ansia, svogliatezza, mal di testa, nervosismo. Per combattere i sintomi del ritorno alla normalità bastano poche e semplici regole. Ecco le principali per riuscire a sopravvivere (fino alle prossime vacanze).
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La scelta scandalosa di Bieber: convertirsi

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Il cantante ha abbandonato una vita di eccessi ed è diventato un fervente cristiano. Poi ha deciso di sposare Hailey Baldwin (e si è mantenuto casto fino alle nozze). Sul Web è stato sommerso di insulti, ma lui continua a tenere duro: «Gesù guarisce».
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Ma quale mela: un limone al giorno toglie il medico di torno

Ricco di molte proprietà benefiche, prima fra tutte la vitamina C, il frutto simbolo della Sicilia previene malattie anche gravi, come scorbuto, gotta e ipertensione. Ecco le sue virtù e i consigli per un corretto consumo.
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Dissetatèvi! Tiene svegli e giovani: dopo l’acqua è la bevanda più nota al mondo

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Caldo o freddo, ossidato o fermentato, coltivato in Cina o nell'area indiana in numerose varietà diverse, l'infuso è un toccasana a ogni latitudine La differenza sta nei metodi che ogni Paese utilizza per lavorare le foglie.
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I carboidrati buoni

Pasta, pane, dolci sono diventati l'ossessione di molti. Ma per una corretta alimentazione gli zuccheri non devono essere cancellati del tutto. L'importante è scegliere quelli con basso indice glicemico: farine integrali, cereali come il farro e l'orzo, le patate bollite oppure cucinate dopo averle lasciate in ammollo come i legumi. Bisogna invece eliminare le bibite.
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Viva l’anguria. È il supercibo dell’estate che fa gioire i patriottici

Bianco, rosso, verde, il grande cocomero rinfresca le giornate più torride e regala energia. Con meno calorie di un gelato e più sali minerali e vitamine rispetto all'acqua.
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Detox digitale

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È tempo di vacanze. E allora approfittatene per scoprire che si può vivere pure senza smartphone, Facebook, Whatsapp e Instagram. Basta chiamate, messaggi, notifiche, selfie e like... La parola d'ordine è restare disconnessi.
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Insalatona. La ciotola piena di tanti cibi nuova tendenza del mangiar sano

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Ognuno può realizzare abbinamenti su misura amalgamando gusti ed elementi nutritivi: si sceglie, si mescola, si condisce. Un creativo londinese ha inventato un piatto al giorno per la pausa pranzo, e quando è arrivato a quota 1.000 ha trasformato la sua passione in un business.