I suoi bellissimi alberi si possono trovare anche nelle città, all’interno dei giardini dei palazzi. Al supermercato cerchiamo quelle italiane. Sono acide solo se acerbe, una volta mature diventano dolcissime. Pertanto non consideriamole di serie B.
Leggi tutto : Le due versioni (europea e giapponese) della nespola, il frutto più sottovalutatoLe nostre giornate sono piene di impegni e spesso non abbiamo tempo per fermarci a riflettere. Per questo fissare i propri pensieri su un’agenda può essere terapeutico.
Leggi tutto : Carta, penna e un diario. La pratica che aiuta a conoscersi e «curarsi»Forse l’avete intravista al supermercato nello scaffale dei dolcificanti. È la stevia, l’ultima nata della famiglia degli edulcoranti alternativi allo zucchero. Ultima nata, attenzione, per i nostri occhi occidentali, perché la stevia è nata come dolcificante, lontano da noi, ancor…
Leggi tutto : Stevia, l’ultima arrivata tra gli edulcoranti. L’alternativa allo zucchero dolce e non caloricaÈ, il fegato, la parte del quinto quarto che più probabilmente ha mangiato chi non mangia le frattaglie e inorridisce di fronte a zampetti, code e organi interni.
Leggi tutto : Fresco, digeribile e proteico. Ecco perché il fegato è la frattaglia più amataIl sequel del film cult ci dice con tenerezza quanto la moda e i media siano cambiati.
Leggi tutto : Il Diavolo oggi riveste Prada per mostrarci cosa è andato persoI precursori di questo distillato a base di orzo e frumento fermentati (e aromatizzati al ginepro) si possono rintracciare nella nostra penisola. Nel Seicento un medico olandese lo propose come farmaco per curare dolori di stomaco, reumatismi e gotta. Ma fu in Gran Bretagna che il superalcolico trovò infine la sua patria d’elezione.
Leggi tutto : Dai monaci agli alchimisti. Il miracolo del gin con una origine italianaLa dipendenza dal cellulare è simile a quella dalle sostanze stupefacenti o dall’alcol, perché si basa sugli stessi processi neurobiologici: il cervello cerca «ricompense» facili e ci tiene attaccati allo schermo.
Leggi tutto : Dopamina da notifiche o «scrolling». Se lo smartphone diventa una drogaC’era una volta il cosiddetto callo dello scrittore, un piccolo rigonfiamento sulla parte interna della falangetta del dito medio della mano destra, derivante dalla pressione della penna, tenuta da pollice e indice, sul dito su cui si appoggiava scrivendo.
Leggi tutto : Dai disturbi posturali all’insonnia digitale. Sempre più gente soffre del «mal di smartphone»Il Carbonara Day, che si celebra il 6 aprile, giorno che quest’anno ha coinciso con la Pasquetta e non ha visto i quotidiani in edicola, ha compiuto 10 anni. Celebrato per la prima volta il 6 aprile del 2016 (vi…
Leggi tutto : La più amata dagli italiani si conferma la carbonara (ma guai a metterci la panna)Accedi
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