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Da sfizio di fine pasto a trattamento di benessere. Le tante vite della grappa
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Non è più soltanto il classico ammazzacaffè che aiuta a digerire (basta non abusarne). Da un po’ di tempo sono nate vere e proprie Spa che ne sfruttano le virtù antiossidanti.
Food Talk | La compagna di viaggio dei veri buongustai

Ma che cosa fa esattamente la guida più famosa del mondo? Critica gastronomica o altro? E che cosa contiene davvero? Lo scopriamo in questa puntata di Food Talk.

Da insaporitore a succo trendy. Il porro è più della solita zuppa
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Nell’attuale clima di riscoperta dei gusti perduti, questo ortaggio un po’ meno acido dell’aglio e un po’ meno dolciastro della cipolla è sempre più presente nelle nostre tavole. Apprezzato anche per le sue proprietà disintossicanti e diuretiche. E per l’allicina, che aiuta a tenere sotto controllo il colesterolo.