salute e benessere

Da sgranocchiare o in versione «dolce». Le nocciole sono un simbolo di italianità

Da sgranocchiare o in versione «dolce». Le nocciole sono un simbolo di italianità
iStock
Dal Piemonte alla Campania, dal Lazio alla Sicilia, il nostro Paese è il secondo produttore al mondo dopo la Turchia, anche se il 2025 è stato un anno critico. Ottime da mangiare così come sono (meglio se non le spelliamo) oppure per farne creme e liquori.
Subscribe
salute e benessere

Provolone Valpadana. Un Dop che sta bene anche per l’aperitivo o la merenda al volo

Provolone Valpadana. Un Dop che sta bene anche per l’aperitivo o la merenda al volo
iStock
Il capo del Consorzio, che celebra i 50 anni di attività, racconta i segreti di questo alimento, che può essere dolce o piccante.
Subscribe
salute e benessere

Il pollo arrosto è crunchy. Musica per le orecchie ma soprattutto per il palato

Il pollo arrosto è crunchy. Musica per le orecchie ma soprattutto per il palato
iStock
In Italia si sta diffondendo l’inglesismo che indica non solo la croccantezza della carne nella sua interezza, ma anche una percezione che va oltre il gusto. È il «sesto senso».
Subscribe
salute e benessere

Aprici, sesamo, le tue virtù per diventare belli, longevi e sani

Aprici, sesamo, le tue virtù per diventare belli, longevi e sani
iStock
Considerato un superfood, questo seme (e l’olio che se ne ricava) combatte trigliceridi, colesterolo e ipertensione. E in menopausa aiuta a contrastare l’osteoporosi. Accertatevi però di non essere allergici.
Subscribe
salute e benessere

Tutti pazzi per i mirtilli, le perline blu (ma non solo) dal bosco al supermercato

Tutti pazzi per i mirtilli, le perline blu (ma non solo) dal bosco al supermercato
iStock
Chi fa la spesa ne trova sempre di più, anche se spesso importati dall’estero. Esistono (pure in Italia) quelli bianchi, mentre i rossi vengono dall’America.
Subscribe
mirtilli
Le Firme
Guarda tutti i nostri video

Scopri La Verità

Registrati per leggere gratuitamente per 30 minuti i nostri contenuti.
Leggi gratis per 30 minuti
Nuove storie
Preferenze Privacy