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Morlacco, il formaggio dei nomadi che trovò casa sul monte Grappa

Morlacco, il formaggio dei nomadi che trovò casa sul monte Grappa
Il prodotto nacque nella lontana Dalmazia e fu portato in Italia dalla Serenissima. Le cime sacre, in virtù delle condizioni climatiche, ne divennero la culla. Oggi viene lanciato come volano per l'economia di frontiera.