Dopo vent'anni si sbriciola il modello dell'esportazione dei diritti democratici: spesso un'egemonia vestita da umanitarismo. Saltati gli esperimenti di ingegneria sociale voluti da Bill Clinton, George W. Bush e Barack Obama: ora è dura parlare di missione civilizzatrice.
(IStock)
Le torte salate sono regine della tavola in tutto il mondo. I Romani ne erano ghiotti e nel Medio Evo non mancavano mai nei banchetti più importanti. Le ricette sono moltissime, con pasta sfoglia, carne, formaggi, verdure. Oggi rappresentano un piatto veloce e nutriente. Ma bisogna fare attenzione al ripieno perché è facile eccedere con gli ingredienti più calorici: una bella fetta è già un pasto pressoché completo.
