Nel bicentenario di Pellegrino Artusi recuperiamo abitudini gastronomiche che sembrano sepolte nel passato e invece sono di eccezionale riuscita!. Gli sformati sembrano scomparsi dalle nostre tavole e invece sono un efficacissimo rimedio per mettere in tavola una pietanza gustosa con poca spesa. In questo caso obbedendo alla stagione lo proponiamo di carciofi, ma potete farlo praticamente con qualsiasi verdura. Per esempio con i broccoli che sono egualmente presenti nei nostri orti. Provateci e vedrete che il risultato sarà ben accetto da tutta la famiglia. Con un'insalatina avete preparato un secondo completo, oppure potete servirlo anche freddo come un antipastino. Ai fornelli!
Natalino Irti (Ansa)
Il giurista abruzzese Natalino Irti: «La serenità è una conquista interiore, non verrà dall'esterno. La pandemia ha destato le coscienze, obbligandoci a decidere se obbedire o meno alle norme. Ma il fluire di decreti genera anarchia»
Walter Mondale e Jimmy Carter (Ron Galella/Getty Images)
È morto lunedì, all'età di novantatré anni Walter Mondale. A confermare la notizia, è stata la portavoce della sua famiglia, secondo cui l'ex vicepresidente americano sarebbe deceduto per cause naturali.
