Piatto primaverile che può soddisfare anche i palati vegetariani e che sicuramente è un ottimo modo per far mangiare le verdure ai bambini che di solito fanno fatica ad accostarsi all'orto. Potete, volendo, arricchire il piatto con un formaggio cremoso che gli dà consistenza, ma anche così è buonissimo.
Marco Melandri (Mirco Lazzari gp/Getty Images)
Il campione delle moto Marco Melandri: «Sono sceso in piazza, è giusto manifestare in una democrazia. Mi oppongo al pass, non ai vaccini. Però s'è creato un clima che non tollera il dissenso».
Ettore Prandini (Ansa)
Il presidente di Coldiretti: «Il 25% dei braccianti agricoli non può lavorare, serve manodopera. Se la protesta dei trasporti dovesse continuare sarà difficile fare la spesa. E all'estero non vedono l'ora di rubarci il mercato».
