Perché non cucinarlo in casa quest’anno? I trucchi di un grande pasticciere

Abbiamo deciso di fare il panettone secondo Richard Bertinet, panettiere bretone ora in pianta stabile a Bath, autore di un'importante battaglia culturale per il «vero pane» (nel video Youtube «Richard Bertinet's slap and fold technique for bread» girato per il food magazine britannico Delicious è possibile apprendere come impastare il pane a mano con la tecnica «stira e piega»).
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Massimo Ferrero (Ansa)
Bancarotta, arrestati il presidente della Samp e i due rampolli. Avrebbero distratto 13 milioni da aziende in crisi e fatte fallire.
Non usare un bene che ci piacerebbe utilizzare e quindi accettare un benessere inferiore è un controsenso. La maggiore efficienza di una risorsa ne comporta un impiego più rilevante. E non c’è proprio nulla di male.
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