Il re dei critici cattolici: «Trasformano la Chiesa in una Onlus»

Cesare Cavalleri, direttore di Studi cattolici (Ares): «Eugenio Corti è il più grande del Novecento, dopo sono arrivati solo ottimi racconti. Amo Dino Buzzati e Ennio Flaiano: più cristiano lui di David Maria Turoldo. Io stroncatore spietato? Più severo con gli amici che con i nemici».
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È il piatto italiano più discusso e amato e anche quello più imitato al mondo. Non c'entrano né la Carboneria né i carbonai. Soprattutto non è di origine laziale. Ma è l'invenzione di un cuoco bolognese che la servì a Riccione nel 1944 a un comando alleato.
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  • Un business che supera il miliardo di fatturato e che coinvolge circa 18.000 persone. Ne esistono di tantissimi tipi: dure, morbide e ripiene.
  • L'ultimo trend che arriva dai social è quello delle caramelle liofilizzate. «Croccanti e dal sapore più intenso», come il cibo degli astronauti.
  • Le EatMe Box di Enoteca la Torre Catering sono il perfetto regalo per chi non può fare a meno di un po' di dolcezza.

Lo speciale contiene due articoli e gallery fotografiche.

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