salmone

Cuciniamo insieme: ciambella di Natale al salmone e burrata

Auguri!!! Siete rimasti senza un antipastino sfizioso? Vi manca un tocco di fantasia per l’aperitivo? Niente paura mentre gli ospiti stanno arrivando avete il tempo per questa ricetta facile facile che si fa in pochi minuti, ma fa un gran figurone.

Cuciniamo insieme: cheesecake al salmone ed erbe aromatiche

Fa caldo, l'estate chiede anche sapori delicati e freschi e per una volta evitiamo di accendere i fornelli. Dunque, ecco una preparazione molto appetitosa per quanto semplice che si presta anche ad alcune varianti. Per esempio, invece del salmone, potete usare della trota affumicata e potete guarnire con un'insalatina dove figurino anche le pesche per dare acidità e dolcezza.

Salmone, la qualità si misura con il pollice
Pixabay
Premendo il dito sulla confezione, si vede se ha avuto un'affumicatura naturale. Il pesce si gustava già nella Roma imperiale. Nel Medioevo entrò nel menu di re e nobili. Freud lo citò in un libro per affrontare il tema delle inconfessate pulsioni sessuali.
Le Firme

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