Grappa, gin e distillati rientrano in un mercato che vale oltre mezzo milione di euro. A scommettere sul comparto c'è anche la generazione di nuovi adulti, che si fa promotrice di una cultura identitaria ed educativa.
Che siano distillati, liquori o amari poco cambia: la produzione casalinga di queste bevande è un’arte antica e codificata, che ci riconnette ai ritmi stagionali e stimola il rilascio di dopamina.
La tendenza del «mocktail» ha conquistato etichette storiche. Che offrono versioni analcoliche di gin, vermouth e amari.
L'industria della distillazione, la cui paternità va attribuita a Michele Savonarola, zio di Girolamo, è in continua evoluzione. Il segreto è progettare nuovi prodotti senza rinunciare alle tradizioni. Alla scoperta di Ananda, il liquore della felicità creato dalla distillatrice Antonella…
Accedi
Registrati
Registrazione completata. Ti abbiamo inviato un'email per confermare il tuo account.
