![Semifreddo, il «papà» del gelato tutto morbidezza](https://assets.rebelmouse.io/eyJhbGciOiJIUzI1NiIsInR5cCI6IkpXVCJ9.eyJpbWFnZSI6Imh0dHBzOi8vYXNzZXRzLnJibC5tcy8zMTQ3MjE0Ny9vcmlnaW4uanBnIiwiZXhwaXJlc19hdCI6MTc2NDk2MTM3MH0.LWvZTF1PAwGrfMnKcpyxYtOzqniLy8HMGYn53DTJuL4/img.jpg?width=1200&height=800&quality=85&coordinates=29%2C0%2C29%2C0)
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Ha meno ghiaccio, più zucchero e conquista i golosi con panna, glassa e meringhe. Occhio alle calorie: meglio come merenda che mangiarlo a fine pasto.
Pubblicato per la prima volta in italiano il breve saggio del collaborazionista francese che estendeva la rivoluzione delle camicie nere fino a Omero.