Quel che c’è da sapere sui «figli del latte»

Lo yogurt e il kefir sono prodotti della fermentazione e fanno bene alla flora intestinale. Inoltre ci proteggono da malattie come obesità e addirittura cancro al colon. Dai fenici ai greci e dall'Europa all'Asia: da quando l'umanità ha «imparato» a digerire il lattosio, questi cibi sono diventati ovunque essenziali per la dieta.
Luigi Di Maio (Ansa)
Il ministro degli Esteri si intesta il ritiro dei 900 militari italiani dall'Afghanistan e parla di «decisione storica». Ma è una scelta ratificata dalla Nato e presa da Joe Biden per i soldati Usa. L'irritazione del mondo delle stellette
Eugenio Giani (Getty images)
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