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La «Guida Michelin» ama gli chef veri. La cucina del 2019 è legata alla terra

La «Guida Michelin» ama gli chef veri. La cucina del 2019 è legata alla terra
Nella nuova edizione della Rossa, la parte del leone la fa Mauro Uliassi, un marchigiano senza fuochi d'artificio. Tra i cuochi che spopolano in televisione, solo Antonino Cannavacciuolo fa incetta di premi. Carlo Cracco non becca nulla.