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Felice sintesi di materia prima, tradizioni e marchi leader Incrocio di gusti, costumi, culture e tentazioni gastronomiche.
Ripubblicati alcuni saggi del pensatore scomparso nel 2020 dedicati all’autore tedesco: dal suo rapporto con il linguaggio alla figura del ribelle che «passa al bosco».
Lo speciale contiene due articoli.