Sol Levante: non solo sushi e Marie Kondo

• Il Giappone è una terapia. Il riso come cultura, la natura come medicina, minimalismo e pace interiore come stili di vita: altro che «All you can eat». L'«okonomiyaki» è la via nipponica alla pizza.
• Il «tonkatsu» dal sapore morbido e dolce.
• Il segreto dei pancake «dorayaki» è una deliziosa confettura di azuki.

Lo speciale contiene tre articoli.