Come iniziare il 2021 a tavola, tra cibi scaramantici e leggende

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In principio era il farro….potrebbe principiare così il romanzo del cibo scaramantico. Da sempre gli uomini hanno assegnato a ciò che mangiavano un potere taumaturgico e al cibo una capacità di predisporre la benevolenza delle forze ignote. Si pensi agli aruspici etruschi che leggevano le viscere degli animali, ai riti sacrificali, alla capacità degli sciamani di leggere le ossa degli animali alla fine del pasto, alle abilità druidiche dei sacerdoti della grande selva.
Ansa
Toni tiepidi al summit di Oporto sull'ipotesi lanciata dalla Casa Bianca. Commissione e leader europei chiedono agli Usa il via libera all'export di vaccini. Bruxelles firma contratto per 1,8 miliardi di dosi Pfizer.
Piercamillo Davigo (Ansa)
Lo scandalo dei verbali di Piero Amara continua. Il pm che ha dato le carte a Piercamillo Davigo spiega di aver agito per «tatto istituzionale». L'ex di Mani Pulite ha spiegato che non si potevano seguire le «vie formali». Che fiducia può avere un cittadino normale?
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