Friuli, melting pot di una cucina di frontiera

Friuli, melting pot di una cucina di frontiera
La regione è punto d'incontro e di scambio tra culture diverse che, proprio nel cibo, permettono di scoprire storie e tradizioni sopravvissute all'omologazione dei tempi moderni. Dai salumi al radicchio rosa di Gorizia, dalle chicche casearie alle verze.
«In vent’anni gli uccelli si sono dimezzati»
Danilo Selvaggi (iStock)
Il direttore generale della Lipu, Danilo Selvaggi: «Agricoltura intensiva, sostanze chimiche, stress dei terreni: ormai circa il 70% degli habitat naturali è stato modificato dall’azione dell’uomo. I cieli sono sempre più vuoti e un milione di specie rischia l’estinzione».
Hunter Biden rischia nuovi guai giudiziari
Hunter Biden (Ansa)

Nuovi guai giudiziari rischiano di abbattersi su Hunter Biden.

«Fermati mentre scoprivamo il sistema mafia-appalti che coinvolgeva la sinistra»
Mario Mori e Giuseppe De Donno (Ansa)
Intervista con l’ex 007 Giuseppe De Donno: «Borsellino fu ucciso per questo motivo».
La Germania cerca scappatoie sui conti proprio come fece per le banche locali
Olaf Scholz (Getty Images)
Olaf Scholz tenta di evitare l’esercizio provvisorio. La debolezza tedesca facilita la triarchia Ue fra Berlino, Parigi e Roma.
Le Firme

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