Saporita ricetta autunnale per questa domenica celebrando un ortaggio che di solito viene snobbato e che invece è un toccasana: il cavolfiore. Come tutte le brassicacee – dai broccoli, al fiolaro, dal cavoletto di Bruxelles fino al cavolo in foglie e alle verze – è ricchissimo di vitamine e sali minerali (tra le vitamine c'è anche la K che aiuta la concentrazione e protegge il sistema nervoso) povero di calorie – solo 25 per etto e se lo mangiate lesso con appena un filo d'olio la dieta ne sarà lieta – è un toccasana per la stagione invernale perché aiuta il sistema respiratorio.
Pierpaolo Pasolini (Getty Images)
In libreria le 50 interviste, con i più importanti giornalisti dell’epoca, in cui PPP racconta il suo rapporto con il nostro Paese (visto da un «anti italiano italianissimo»), l’omosessualità e pure la morte del fratello, partigiano bianco, ucciso dai comunisti.
Ha ragione Riccardo Ruggeri: la guerra dei moderni è sempre più distruttiva senza portare mai a nulla. Bisogna darci un taglio. Ma solo la politica può raggiungere questo risultato. Lo aveva capito pure l’ex soldato Jünger: è l’autorità che frena la distruzione.
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Il libro di Dal Pozzo, con prefazione del cardinale Sarah, fa luce su uno dei momenti più importanti della storia della Chiesa.
