I francesi lo chiamano ratatouille, noi lo chiamiamo fricandò, nel Sud caponata. In realtà sono ricette un po’ diverse l’una dall’altra, ma la base è sempre quella di dare protagonismo ai frutti dell’orto. Noi abbiamo chiamato questa versione semplificata cacciucco. È facilissima da fare, ottima per chi segue regimi alimentari vegetariani, ed è versatile perché potete servirla con delle bruschette, tenerla da parte per condire la pasta, farla figurare come contorno caldo di una cena fredda.
Il Cpr di Gjader in Albania (Ansa)
Sinistra e tifosi della società aperta esultano per il provvedimento che rinvia i Cpr in Albania alla Corte Ue. Che nasce dal ricorso di un clandestino arrestato per lesioni al parente. E di un altro che picchiò la compagna.
Ansa
I dati dell’ultimo rapporto del Censis raccontano che il 75% della popolazione ha timore a girare per strada in certi orari. Ma i dem attaccano i provvedimenti del governo a tutela delle Forze dell’ordine e si schierano contro arresti e sicurezza.
La Cgil spera di portare i lavoratori alle urne i prossimi 8 e 9 giugno (Ansa)
Dal clima al 7 giugno per la Striscia: si sfila per ogni emergenza, credendo che manifestare un desiderio possa migliorare le cose.
