Zero sprechi a mensa grazie all’Intelligenza artificiale
Con l’accordo tra Vivenda Spa, società del Consorzio La Cascina, e la startup Ganiga, si sfruttano gli algoritmi per eliminare gli scarti in scuole, ospedali e aziende.
MENSE
I Nas controllano 558 mense ospedaliere. Irregolari 4 su 10
È l’esito di una campagna straordinaria di controlli sulle mense ospedaliere e sui servizi di ristorazione sanitaria, finalizzata alla verifica del rispetto delle normative igienico-sanitarie e della sicurezza alimentare all’interno delle strutture destinate ai pazienti e condotta dai Nas tra…
Gli italiani sprecano cibo per 10 miliardi
A fine anno avremo gettato nella spazzatura 67 chili di rifiuti alimentari a testa, 9 in più della media europea. Ma mense e grande distribuzione hanno più colpe delle massaie.
Salvini lancia cinque idee per mediare. Il Pd vuole usare la fiducia come clava
Il premier punta a estendere il lasciapassare: dai camerieri ai baristi, fino al personale dei trasporti. Pressing della Lega per limitare l'obbligo vaccinale. E ottenere tamponi gratuiti, test salivari e anticorpi monoclonali.Domani Confindustria e le sigle dei lavoratori si incontreranno…
Il misterioso caso di quegli Stati che fanno più vaccini e hanno più contagi
I numeri di Taiwan, Vietnam e soprattutto Israele pongono interrogativi. Le percentuali di immunizzati e infetti coincidono.Sostegno al «niente mensa senza green pass». Agenti insieme in auto, divisi a pranzo.
Mense nel caos e poveri alla fame
Non si placa la protesta per il documento obbligatorio nelle aree pranzo. È insensato per chi lavora otto ore insieme. Grossi problemi per i refettori gestiti dal volontariato.
Il pasticcio mense un effetto ce l’ha. Adesso mangiare costerà più di prima
Norma assurda: colleghi che lavorano accanto per ore devono separarsi a tavola. Il sindacato avverte: «Cresceranno i prezzi».
Nei piatti delle mense scolastiche spuntano tracce di sostanze nocive
Il «Salvagente» fa analizzare stoviglie monouso compostabili e trova parti di fluoro: il dato indicherebbe la presenza di Pfas, sotto controllo dell'Ue. Ma l'usa e getta è stato imposto nei centri estivi contro il Covid.
Nessuno si indigna se dalle mense rimangono fuori i bambini italiani
Tanti Comuni, visti i debiti accumulati, hanno escluso dalla refezione chi non paga e il Tar ha dato loro ragione. In Italia, il 49% dei bimbi non pranza a scuola. Ma per molti genitori è decisamente meglio così.Francia senza vergogna:…
