Finalmente, dopo che la Cassazione ha confermato i domiciliari, Franco Alfieri, primo cittadino di Capaccio Paestum, ha lasciato la poltrona. È decaduto anche da presidente della Provincia di Salerno. Il «re delle fritture» è coinvolto in un’inchiesta sugli appalti pilotati.
Non bisogna privarsi (senza esagerare) dei cibi cotti in olio bollente: sono digestivi, depurativi e liberano le vitamine dei grassi «buoni».
Come a Trastevere, come al ghetto, come negli angoli più suggestivi e autentici di Roma. Ecco che con i fiori di zucca fritti Roma entra in tutte le case. Il piatto in sé è semplice ma ci vuole una buona…
La tradizione risale ai Romani e fu rilanciata con i commerci del Cinquecento. Palermo è la quinta città al mondo per «street food». Arancine, trippa, porchetta, fritture: si moltiplicano i venditori ambulanti di piatti popolari e i festival che li…
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