L'ad di Bonifiche Ferraresi, Federico Vecchioni (Ansa)
Bonifiche Ferraresi entra nel capitale di NaturaSì: l’intesa porterà sulle tavole pietanze «tracciabili fin dalla semina». Istituita anche una scuola di formazione.
Nel riquadro la cover del libro di Alberto Berton «La storia del biologico» (iStock)
Alberto Berton, storico dell’alimentazione: «Per restare fedeli ai principi originari bisogna andare oltre gli obiettivi di aumento del fatturato. E va anche risolto il problema della convergenza con i prodotti industriali».
2020-01-06
A Rieti si produce in serra l'insalata super bio: in 7 giorni è pronta per la tavola
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Coniugando due passioni, lo spazio e l'agricoltura, da ingegnere aerospaziale Giorgia Pontetti è diventata imprenditrice agricola, amministratrice di Ferrari Farm, capace però di coltivare ortaggi anche su Marte. Tutto in nome dell'alta qualità e del rispetto di ambiente e tradizione. Ma soprattutto per risentire il profumo della verdura e della frutta che coltivava il nonno che la portava bambina nei campi.
