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2024-01-23
La Meloni: «Al 50% mi candido alle Europee»
Giorgia Meloni (Ansa)
«Deciderò all’ultimo momento, quando si faranno le liste». Il premier Giorgia Meloni non scioglie ancora la riserva sulla propria candidatura alle prossime Europee, ma lascia intuire che l’ipotesi di un impegno in prima persona è sul tavolo, aggiungendo che «per il momento le possibilità sono al 50%». Parlando in tv a Quarta Repubblica, il presidente del Consiglio ha confermato di guardare alla tornata elettorale di giugno come ad un appuntamento fondamentale per gli equilibri politici continentali, ma anche per le dinamiche interne al centrodestra e quindi per la parabola della legislatura. «Si figuri», ha detto Meloni al suo interlocutore, «se non considero importante misurarmi con il consenso dei cittadini. È l’unico elemento che conta per me. I cittadini che dovessero votare per una Meloni che si candida in Europa sanno che non ci va, ciò non toglie che se vogliano confermare o confermare un consenso, anche quella è democrazia. Per me», ha concluso, «potrebbe essere importante verificare se ho ancora quel consenso». Un bookmaker navigato, insomma, fisserebbe una quota più bassa per l’ipotesi della candidatura, rispetto a quella della non candidatura.
Ma il capo dell’esecutivo ha detto la sua su tutti i temi caldi dell’attualità non solo politica, rimanendo su temi europei è tornato sul recente esito della trattativa sulla riforma del Patto di Stabilità Ue, definito «non il mio compromesso ideale, ma il migliore possibile», poiché «l’alternativa era tornare ai vecchi parametri e la prospettiva era decisamente peggiore». Non manca una frecciata per il presidente francese Emmanuel Macron, con l’aiuto del quale «si sarebbe potuto fare di più». Sulla politica economica, il premier difende il piano di privatizzazioni presentato dal governo, che non sono «regali miliardari fatti a qualche imprenditore fortunato e amico» ma «cedere alcune quote di società pubbliche senza compromettere il controllo pubblico». E se per Macron si può parlare di frecciata, quella riservata alla famiglia Agnelli è una staffilata: «Mi ha fatto sorridere», ha detto, «la prima pagina di Repubblica: l’Italia è in vendita. Che questa accusa arrivi dal giornale di proprietà di quelli che hanno preso la Fiat e l’hanno ceduta ai francesi, che hanno trasferito all’estero sede fiscale e legale. Le lezioni di tutela dell’italianità da questi pulpiti anche no».
Inevitabile un passaggio su quanto sta accadendo in Medio Oriente, anche in relazione alla recente missione a Istanbul dal leader turco Erdogan: «Sulla genesi della crisi non siamo d’accordo», ha detto il nostro premier, «ma le persone serie se lo dicono, siamo però d’accordo sul fatto che sul Medio Oriente vada cercata una soluzione strutturale». Le carte in tavola, in quest’ottica, potrebbero cambiare col ritorno di Donald Trump alla Casa Bianca, anche se nei rapporti col nostro Paese «non cambierebbe nulla». Spazio, infine, anche alle polemiche politiche degli ultimi giorni: sull’affaire pandoro-Ferragni «ci sarà una norma che dice che nelle attività commerciali che hanno anche uno scopo benefico sulla confezione di quello che vendi devi specificare a chi vanno le risorse, per cosa vanno e quanta parte di quelle risorse», mentre sul fascismo Meloni ha sottolineato che «la Schlein a me chiede conto di quello che faceva Mussolini, mentre a lei non puoi chiedere conto di quello che il Pd faceva un anno fa», riferendosi alle affermazioni del consigliere «rosso» della Corte dei Conti Marcello Degni. Infine, il premier ha negato ogni dissidio con Matteo Salvini in generale e sul Piano Mattei.
Sui rapporti interni al centrodestra influiranno di certo le grandi manovre che si stanno celebrando al Senato su premierato e autonomia, provvedimenti cari rispettivamente a Fdi e Lega. Prima che l’aula di Palazzo Madama dia il primo via libera sull’autonomia (previsto per oggi alle 18) un gruppo ristretto di senatori della maggioranza si riunirà sempre al Senato per cominciare a discutere del pacchetto di emendamenti da portare in commissione per il testo sul premierato. Al centro della discussione, la norma che prevede la possibilità, in caso di crisi di governo, di cambiare in corsa il premier purché questo provenga dal perimetro della maggioranza che ha vinto le elezioni. Meloni ha già espresso chiaramente la propria preferenza per una norma «secca» antiribaltone, che preveda il ritorno automatico alle urne in caso di caduta dell’esecutivo, ma ha anche aggiunto di volersi rimettere al Parlamento. E proprio per questo gli esponenti del suo partito non escludono un ritorno all’idea originale nel corso dell’iter in commissione, anche se le parole pronunciate ieri dal presidente della commissione Affari costituzionali del Senato, nonché relatore del provvedimento, Alberto Balboni, lasciano intendere che su questo fronte non c’è fretta nell’apportare i correttivi, anche perché il ddl costituzionale avrà bisogno di ben quattro approvazioni, tra i due rami del Parlamento.
L’Ocse ci chiede di tassare le case. E meno male che la vice è italiana...
Impoverirsi per poi arricchirsi di nuovo, forse. Secondo l’Ocse, per crescere l’Italia dovrebbe tassare di più le case e i patrimoni ereditati. Mica studiare, innovare e produrre meglio. Questa vecchia e desolante ricetta, contenuta nell’ultimo rapporto sfornato dall’organismo con sede a Parigi, in realtà non fa che ripetere la vulgata di Commissione Ue e Fondo monetario internazionale sull’Italia. In Europa, gli elevati tassi di risparmio delle nostre famiglie, uniti al fatto che il 70% di esse possiede la casa in cui vive, sono ritenuti scandalosi e, in qualche misura, nemici di una società più fluida, disarticolata e indebitata. E con la scusa che l’Italia ha da sempre una notevole evasione fiscale, si chiede al governo di turno un giro di vite sui beni e sulle scelte d’investimento più amate. All’Ocse, per altro, l’Italia sarebbe rappresentata ai livelli più alti con Fabrizia Lapecorella, che è vicesegretario generale, ma come spesso accade dalle nostre parti, assumere posizioni a favore del proprio Paese è ritenuto il miglior modo per non fare carriera.
L’Economic Survey conferma che il ciclo sta rallentando: le stime dell’Ocse per il 2023 e per l’anno appena iniziato parlano di un modesto +0,7% del Pil, che salirebbe al +1,2% nel 2025. E nel rapporto si legge che «l’economia ha superato bene le recenti crisi, ma la crescita sta ora rallentando a causa dell’inasprimento delle condizioni finanziarie».
Quando si passa ai consigli, arrivano i dispiaceri e si attaccano case, successioni e pensioni. L’Ocse sostiene che uno «spostamento delle imposte dal lavoro alla successione e alla proprietà renderebbe il mix fiscale più favorevole alla crescita», postulato in realtà mai confermato, ma al quale crede ciecamente anche la sinistra italiana. Già oggi, le varie imposte sul patrimonio producono un gettito da 50 miliardi di euro.
L’Ocse non si fa scappare l’occasione della lotta all’evasione per intimarci di «continuare a promuovere l’uso dei pagamenti digitali e abbassare il tetto sui pagamenti in contanti», che non sono certo scelte neutre (i pagamenti digitali sono ottimi business quotati in Borsa) e casualmente non sfiorano il grande problema dell’elusione fiscale delle grandi aziende, in Olanda o in altri Paesi della stessa Europa. E dopo una critica alle varie forme di flat tax, l’organizzazione tira fuori un altro vecchio cavallo di battaglia della Troika, ovvero i tagli alle pensioni. Per gli economisti dell’Ocse, l’Italia dovrebbe eliminare gradualmente i regimi di pensionamento anticipato, che in realtà sono stati la pacchia delle ristrutturazioni private di grandi gruppi spesso neppure in perdita. E poi, sempre per l’Ocse, bisognerebbe tassare gli assegni più elevati e mantenere «questo contributo di solidarietà fino a quando il reddito relativo dei pensionati (italiani, ndr) non sarà allineato alla media Ocse». Insomma, un bel programmino che sembra scambiare l’Italia, promossa dalle agenzie di rating, per una nuova Grecia. Giorgio Spaziani Testa, presidente di Confedilizia, fa notare che «l’Ocse, come la Commissione Ue e il Fmi, insiste nella sua cantilena e smetterà di farlo solo quando, come diceva Margaret Thatcher, “i soldi degli altri finiranno”».
Ma chi comanda a Parigi? Dal 2021 il segretario generale è l’australiano Mathias Cormann e uno dei suoi tre vice è l’italiana Fabrizia Lapecorella, che tra le varie competenze ha proprio quella sulle politiche fiscali. Spedita all’Ocse dal governo attuale un anno fa, Lapecorella è stata a lungo direttore generale della Finanze in Via XX Settembre. Chissà se ha spiegato ai colleghi che il modello italiano non è poi così male. Oppure se anche lei, come i vari Mario Monti, Pier Carlo Padoan e Paolo Gentiloni, va all’estero solo per ricevere i galloni e tornare in Italia con una patente di euro-affidabilità.
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Il premier: «È importante misurarsi col consenso dei cittadini». E sulle privatizzazioni attacca «Repubblica»: «Il giornale degli Agnelli mi accusa di svendere l’Italia, è il colmo». Ipotesi di modifica al testo sul premierato: elezioni già dopo la prima sfiducia. Fabrizia Lapecorella è ai vertici (grazie al governo), ma l’Ocse non cambia musica.Lo speciale contiene due articoli.«Deciderò all’ultimo momento, quando si faranno le liste». Il premier Giorgia Meloni non scioglie ancora la riserva sulla propria candidatura alle prossime Europee, ma lascia intuire che l’ipotesi di un impegno in prima persona è sul tavolo, aggiungendo che «per il momento le possibilità sono al 50%». Parlando in tv a Quarta Repubblica, il presidente del Consiglio ha confermato di guardare alla tornata elettorale di giugno come ad un appuntamento fondamentale per gli equilibri politici continentali, ma anche per le dinamiche interne al centrodestra e quindi per la parabola della legislatura. «Si figuri», ha detto Meloni al suo interlocutore, «se non considero importante misurarmi con il consenso dei cittadini. È l’unico elemento che conta per me. I cittadini che dovessero votare per una Meloni che si candida in Europa sanno che non ci va, ciò non toglie che se vogliano confermare o confermare un consenso, anche quella è democrazia. Per me», ha concluso, «potrebbe essere importante verificare se ho ancora quel consenso». Un bookmaker navigato, insomma, fisserebbe una quota più bassa per l’ipotesi della candidatura, rispetto a quella della non candidatura. Ma il capo dell’esecutivo ha detto la sua su tutti i temi caldi dell’attualità non solo politica, rimanendo su temi europei è tornato sul recente esito della trattativa sulla riforma del Patto di Stabilità Ue, definito «non il mio compromesso ideale, ma il migliore possibile», poiché «l’alternativa era tornare ai vecchi parametri e la prospettiva era decisamente peggiore». Non manca una frecciata per il presidente francese Emmanuel Macron, con l’aiuto del quale «si sarebbe potuto fare di più». Sulla politica economica, il premier difende il piano di privatizzazioni presentato dal governo, che non sono «regali miliardari fatti a qualche imprenditore fortunato e amico» ma «cedere alcune quote di società pubbliche senza compromettere il controllo pubblico». E se per Macron si può parlare di frecciata, quella riservata alla famiglia Agnelli è una staffilata: «Mi ha fatto sorridere», ha detto, «la prima pagina di Repubblica: l’Italia è in vendita. Che questa accusa arrivi dal giornale di proprietà di quelli che hanno preso la Fiat e l’hanno ceduta ai francesi, che hanno trasferito all’estero sede fiscale e legale. Le lezioni di tutela dell’italianità da questi pulpiti anche no».Inevitabile un passaggio su quanto sta accadendo in Medio Oriente, anche in relazione alla recente missione a Istanbul dal leader turco Erdogan: «Sulla genesi della crisi non siamo d’accordo», ha detto il nostro premier, «ma le persone serie se lo dicono, siamo però d’accordo sul fatto che sul Medio Oriente vada cercata una soluzione strutturale». Le carte in tavola, in quest’ottica, potrebbero cambiare col ritorno di Donald Trump alla Casa Bianca, anche se nei rapporti col nostro Paese «non cambierebbe nulla». Spazio, infine, anche alle polemiche politiche degli ultimi giorni: sull’affaire pandoro-Ferragni «ci sarà una norma che dice che nelle attività commerciali che hanno anche uno scopo benefico sulla confezione di quello che vendi devi specificare a chi vanno le risorse, per cosa vanno e quanta parte di quelle risorse», mentre sul fascismo Meloni ha sottolineato che «la Schlein a me chiede conto di quello che faceva Mussolini, mentre a lei non puoi chiedere conto di quello che il Pd faceva un anno fa», riferendosi alle affermazioni del consigliere «rosso» della Corte dei Conti Marcello Degni. Infine, il premier ha negato ogni dissidio con Matteo Salvini in generale e sul Piano Mattei. Sui rapporti interni al centrodestra influiranno di certo le grandi manovre che si stanno celebrando al Senato su premierato e autonomia, provvedimenti cari rispettivamente a Fdi e Lega. Prima che l’aula di Palazzo Madama dia il primo via libera sull’autonomia (previsto per oggi alle 18) un gruppo ristretto di senatori della maggioranza si riunirà sempre al Senato per cominciare a discutere del pacchetto di emendamenti da portare in commissione per il testo sul premierato. Al centro della discussione, la norma che prevede la possibilità, in caso di crisi di governo, di cambiare in corsa il premier purché questo provenga dal perimetro della maggioranza che ha vinto le elezioni. Meloni ha già espresso chiaramente la propria preferenza per una norma «secca» antiribaltone, che preveda il ritorno automatico alle urne in caso di caduta dell’esecutivo, ma ha anche aggiunto di volersi rimettere al Parlamento. E proprio per questo gli esponenti del suo partito non escludono un ritorno all’idea originale nel corso dell’iter in commissione, anche se le parole pronunciate ieri dal presidente della commissione Affari costituzionali del Senato, nonché relatore del provvedimento, Alberto Balboni, lasciano intendere che su questo fronte non c’è fretta nell’apportare i correttivi, anche perché il ddl costituzionale avrà bisogno di ben quattro approvazioni, tra i due rami del Parlamento. <div class="rebellt-item col1" id="rebelltitem1" data-id="1" data-reload-ads="false" data-is-image="False" data-href="https://www.laverita.info/meloni-al-50-mi-candido-2667061413.html?rebelltitem=1#rebelltitem1" data-basename="locse-ci-chiede-di-tassare-le-case-e-meno-male-che-la-vice-e-italiana" data-post-id="2667061413" data-published-at="1705999979" data-use-pagination="False"> L’Ocse ci chiede di tassare le case. E meno male che la vice è italiana... Impoverirsi per poi arricchirsi di nuovo, forse. Secondo l’Ocse, per crescere l’Italia dovrebbe tassare di più le case e i patrimoni ereditati. Mica studiare, innovare e produrre meglio. Questa vecchia e desolante ricetta, contenuta nell’ultimo rapporto sfornato dall’organismo con sede a Parigi, in realtà non fa che ripetere la vulgata di Commissione Ue e Fondo monetario internazionale sull’Italia. In Europa, gli elevati tassi di risparmio delle nostre famiglie, uniti al fatto che il 70% di esse possiede la casa in cui vive, sono ritenuti scandalosi e, in qualche misura, nemici di una società più fluida, disarticolata e indebitata. E con la scusa che l’Italia ha da sempre una notevole evasione fiscale, si chiede al governo di turno un giro di vite sui beni e sulle scelte d’investimento più amate. All’Ocse, per altro, l’Italia sarebbe rappresentata ai livelli più alti con Fabrizia Lapecorella, che è vicesegretario generale, ma come spesso accade dalle nostre parti, assumere posizioni a favore del proprio Paese è ritenuto il miglior modo per non fare carriera.L’Economic Survey conferma che il ciclo sta rallentando: le stime dell’Ocse per il 2023 e per l’anno appena iniziato parlano di un modesto +0,7% del Pil, che salirebbe al +1,2% nel 2025. E nel rapporto si legge che «l’economia ha superato bene le recenti crisi, ma la crescita sta ora rallentando a causa dell’inasprimento delle condizioni finanziarie». Quando si passa ai consigli, arrivano i dispiaceri e si attaccano case, successioni e pensioni. L’Ocse sostiene che uno «spostamento delle imposte dal lavoro alla successione e alla proprietà renderebbe il mix fiscale più favorevole alla crescita», postulato in realtà mai confermato, ma al quale crede ciecamente anche la sinistra italiana. Già oggi, le varie imposte sul patrimonio producono un gettito da 50 miliardi di euro. L’Ocse non si fa scappare l’occasione della lotta all’evasione per intimarci di «continuare a promuovere l’uso dei pagamenti digitali e abbassare il tetto sui pagamenti in contanti», che non sono certo scelte neutre (i pagamenti digitali sono ottimi business quotati in Borsa) e casualmente non sfiorano il grande problema dell’elusione fiscale delle grandi aziende, in Olanda o in altri Paesi della stessa Europa. E dopo una critica alle varie forme di flat tax, l’organizzazione tira fuori un altro vecchio cavallo di battaglia della Troika, ovvero i tagli alle pensioni. Per gli economisti dell’Ocse, l’Italia dovrebbe eliminare gradualmente i regimi di pensionamento anticipato, che in realtà sono stati la pacchia delle ristrutturazioni private di grandi gruppi spesso neppure in perdita. E poi, sempre per l’Ocse, bisognerebbe tassare gli assegni più elevati e mantenere «questo contributo di solidarietà fino a quando il reddito relativo dei pensionati (italiani, ndr) non sarà allineato alla media Ocse». Insomma, un bel programmino che sembra scambiare l’Italia, promossa dalle agenzie di rating, per una nuova Grecia. Giorgio Spaziani Testa, presidente di Confedilizia, fa notare che «l’Ocse, come la Commissione Ue e il Fmi, insiste nella sua cantilena e smetterà di farlo solo quando, come diceva Margaret Thatcher, “i soldi degli altri finiranno”». Ma chi comanda a Parigi? Dal 2021 il segretario generale è l’australiano Mathias Cormann e uno dei suoi tre vice è l’italiana Fabrizia Lapecorella, che tra le varie competenze ha proprio quella sulle politiche fiscali. Spedita all’Ocse dal governo attuale un anno fa, Lapecorella è stata a lungo direttore generale della Finanze in Via XX Settembre. Chissà se ha spiegato ai colleghi che il modello italiano non è poi così male. Oppure se anche lei, come i vari Mario Monti, Pier Carlo Padoan e Paolo Gentiloni, va all’estero solo per ricevere i galloni e tornare in Italia con una patente di euro-affidabilità.
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Prima di essere lapidati da musicofili inflessibili o da fanatici ammiratori di Beethoven (lo siamo anche noi) lasciamo allo stesso Ludwig Vchean l’ultima parola sull’argomento: «Solo i puri di cuore», affermò il genio tedesco, «possono cucinare una buona zuppa». Capito? Il sommo compositore a tavola amava i piatti semplici e disprezzava quelli troppo complicati. Adorava la zuppa, soprattutto quella di pane e uova: era il suo piatto preferito insieme ai maccheroni con il formaggio. Era sordo, ma le papille gustative gli funzionavano alla grande.
Una vera e propria zuppa di verdure musicale la serve al pubblico un gruppo austriaco formato da musicisti, designer, scenografi, autori. Si chiama The Vegetable Orchestra, che usa le verdure come strumenti musicali: una carota intagliata in una certa maniera diventa un flauto, la zucca uno strumento di percussione, le melanzane diventano dopo un sapiente lavoro di intaglio delle nacchere, le zucchine strumenti a fiato e così via. Con questi strumenti suonano pezzi di jazz o di dub, un genere musicale che deriva dal reggae giamaicano, e altra musica. Finito il concerto, dopo gli applausi del pubblico stupito da tanta musica «verde», i musicisti si trasformano in cuochi, gettano gli strumenti in pentoloni e preparano una bella zuppa per il pubblico dopo aver lavato gli strumenti, soprattutto quelli a fiato.
La zuppa vanta una storia vecchia come l’homo sapiens. Fu uno dei primi piatti elaborati dai nostri cavernicoli progenitori centinaia di migliaia di anni fa. Gli studiosi del periodo paleolitico ci documentano che la scoperta dell’acqua calda e il suo impiego per cuocere verdure e altri cibi avvenne nell’età della pietra antica, in incavi di roccia pieni d’acqua nella quale gli uomini primitivi tuffavano pietre roventi per farla bollire. Fu così che nacquero i primi minestroni. La parola «zuppa» arriverà molti millenni dopo, ma sempre in tempi molto antichi rispetto a noi, mutuata dal termine germanico suppa che definiva la fetta di pane inzuppata. Il pane era nell’antichità il cucchiaio dei poveri, le dita della mano la forchetta. La «posateria» delle classi più umili era tutta lì. Una sorta di brodaglia nera molto spartana chiamata melas zomos, nera zuppa, fatta con sangue di porco, budella e vino era la zuppa dei duri soldati di Sparta. A loro, che non cercavano mollezze, piaceva così, brutta da vedere ma semplice e nutriente, adatta a sostenere il fisico durante le campagne militari. Spostandoci in altre parti dell’antica penisola ellenica troviamo una cucina meno rigorosa, ma sempre con un menu nel quale zuppe e piatti brodosi a base di verdure, cereali, erbe spontanee e legumi vari, abbondavano.
Cotture e metodi a parte, quelle preparazioni sono le bis-bis-bisnonne delle zuppe che mangiamo noi oggi fatte, come allora, con cereali tipo orzo e farro, o con legumi, ceci, lenticchie, fave. Borlotti e cannellini erano al di là dell’Atlantico che aspettavano di essere scoperti. Il Phaseolus vulgaris arriverà dopo i viaggi di Colombo e degli altri viaggiatori su caravelle dirette verso il Nuovo mondo. Dalla Grecia a Roma le zuppe sostanzialmente non cambiano: erano piatti che facevano parte della dieta quotidiana dei Romani. Fonti di proteine e nutrienti, erano il comfort food delle classi plebee e dei contadini. Tra le altre zuppe, i legionari amavano quella fatta con pane, aglio, olio e aceto. Furono loro a introdurla in Spagna dove si evolverà fino a diventare il moderno gazpacho, zuppa fredda che si arricchì dal Cinquecento in poi con il pomodoro e i peperoni venuti dall’America.
Una zuppa leggendaria è la soupe à la pavoise, la zuppa pavese, che ha trovato posto nei libri di storia gastronomica dove si racconta di Francesco I di Valois, re di Francia sconfitto e fatto prigioniero dagli spagnoli di Carlo V nella battaglia di Pavia del 24 febbraio 1525. L’accasciato François du grand nez, come lo chiamavano i suoi sudditi per via del nasone che gli troneggiava sopra la bocca, fu portato dai nemici vincitori in un cascinale di campagna dove trovò ristoro e consolazione nella povera zuppa preparatogli dalla contadina del casolare che mise in una rozza scodella due croste di pane raffermo sopra le quali scocciò un uovo versando poi sul tutto il brodo bollente di erbe spontanee che gorgogliava quotidianamente nella marmitta sul camino. Francesco I, con il morale a terra per la sconfitta («Tutto è perduto fuorché l’onore»), apprezzò talmente quella zuppa villana che quando ritornò sul trono convocò i cuochi di corte insegnando loro la ricetta della zuppa pavese che fu perfezionata dagli chef i quali aggiunsero altri ingredienti ricchi elevandola da contadina che era ad aristocratica.
C’è da dire che la zuppa in Francia troverà il successo che merita grazie a una figura più leggendaria che reale, tale Monsieur Boulanger marchand de bouillon, mercante di brodo. Siamo a Parigi 25 anni prima della presa della Bastiglia e dello scoppio della rivoluzione. Il mitico Boulanger vende zuppe restaurateurs, restauratrici, che sistemano lo stomaco dei clienti cagionevoli rimettendoli in salute in un ambiente tutto sommato comodo con i tavoli accoglienti. Nasce da queste zuppe il restaurant, il ristorante che prende il nome dal ristoro, il conforto, che regalano le zuppe. Dando ragione in questo all’antico e saggio proverbio italiano regalatoci dalla civiltà contadina fin dal Medioevo: «Sette cose fa la zuppa: cava la fame e la sete tutta, empie il ventre, netta il dente, fa dormire, fa smaltire e la guancia fa arrossire».
Il più alto riconoscimento a questo piatto umile ma tanto utile alla sopravvivenza della povera umanità, lo firmano, tra gli altri, alcuni grandi artisti moderni: Paul Cézanne con la sua Natura morta con zuppiera (1884), Pablo Picasso che affronta il tema della povertà ne La zuppa, opera del periodo blu che mostra una vecchia paurosamente magra che porge una scodella di zuppa a una bambina, ma soprattutto Andy Warhol. Il re della Pop art che confessò di aver mangiato a pranzo per vent’anni i barattoloni di zuppa Campbell’s rivoluzionò i concetti di natura morta e di bellezza immortalando le stesse lattine zuppesche in una serie di opere seriali la più importante delle quali è la Campbell’s Soup Cans che presenta tutta la produzione di zuppe della Cambell’s: al pomodoro, agli asparagi, alla carne, al pollo, ai fagioli neri, e così via per 200 volte. Paradossalmente a dare importanza alla zuppa nell’arte sono stati anche le attiviste per il clima che il 28 gennaio dello scorso anno lanciarono la zuppa contro la Gioconda di Leonardo, ben protetta dal vetro antiguai, invocando un’agricoltura mondiale sana.
È profondamente ingiusto nei confronti della zuppa il detto «Se non è zuppa è pan bagnato». Come sopra detto la zuppa è salvifica, ristoratrice, ristoro e medicina attraverso i secoli dell’umanità misera. E poi la famiglia zuppesca è molto varia. Oltre alla zuppa-madre ci sono la minestra, il minestrone, la crema, la vellutata, il passato. Non sono sinonimi, ogni piatto ha la sua caratteristica che riguarda gli ingredienti e le tecniche di preparazione per le quali rimandiamo ai libri di cucina.
Concludiamo con la mistica zen. Un allievo chiede al maestro: «Cosa devo fare per raggiungere l’Illuminazione?». Gli risponde il maestro: «Hai mangiato la zuppa?» «Sì». «Allora lava la scodella».
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Gabriele D'Annunzio (Ansa)
Il patrimonio mondiale dell’umanità rappresentato dalla cucina italiana sarà pure «immateriale», come da definizione Unesco, ma è fatto di carne, ossa, talento e creatività. È il risultato delle centinaia di migliaia di persone che, nel corso dei secoli e dei millenni, hanno affinato tecniche, scoperto ingredienti, assemblato gusti, allevato animali con amore e coltivato la terra con altrettanta dedizione. Insomma, dietro la cucina italiana ci sono... gli italiani.
Ed è a tutti questi peones e protagonisti della nostra storia che il riconoscimento va intestato. Ma anche a chi assapora le pietanze in un ristorante, in un bistrot o in un agriturismo. Alla fine, se ci si pensa, la cucina italiana siamo tutti noi: sono i grandi chef come le mamme o le nonne che si danno da fare tra le padelle della cucina. Sono i clienti dei ristoranti, gli amanti dei formaggi come dei salumi. Sono i giornalisti che fanno divulgazione, sono i fotografi che immortalano i piatti, sono gli scrittori che dedicano pagine e pagine delle loro opere ai manicaretti preferiti dal protagonista di questo o quel romanzo. Insomma, la cucina è cultura, identità, passato e anche futuro.
Giancarlo Saran, gastropenna di questo giornale, ha dato alle stampe Peccatori di gola 2 (Bolis edizioni, 18 euro, seguito del fortunato libro uscito nel 2024 vincitore del Premio selezione Bancarella cucina), volume contenente 13 ritratti di personaggi di spicco del mondo dell’italica buona tavola («Un viaggio curioso e goloso tra tavola e dintorni, con illustri personaggi del Novecento compresi alcuni insospettabili», sentenzia l’autore sulla quarta di copertina). Ci sono il «fotografo» Bob Noto e l’attore Ugo Tognazzi, l’imprenditore Giancarlo Ligabue e gli scrittori Gabriele D’Annunzio, Leonardo Sciascia e Andrea Camilleri. E poi ancora Lella Fabrizi (la sora Lella), Luciano Pavarotti, Pietro Marzotto, Gianni Frasi, Alfredo Beltrame, Giuseppe Maffioli, Pellegrino Artusi.
Un giro d’Italia culinario, quello di Saran, che testimonia come il riconoscimento Unesco potrebbe dare ulteriore valore al nostro made in Italy, con risvolti di vario tipo: rispetto dell’ambiente e delle nostre tradizioni, volano per l’economia e per il turismo, salvaguardia delle radici dal pericolo di una appiattente omologazione sociale e culturale. Sfogliando Peccatori 2, si può possono scovare, praticamente a ogni pagina, delle chicche. Tipo, la passione di D’Annunzio per le uova e la frittata. Scrive Saran: «D’Annunzio aveva un’esperienza indelebile legata alle frittate, che ebbe occasione di esercitare in diretta nelle giornate di vacanza a Francavilla con i suoi giovani compagni di ventura in cui, a rotazione, erano chiamati “l’uno a sfamare tutti gli altri”. Lasciamogli la cronaca in diretta. Chi meglio di lui. “In un pomeriggio di luglio ci attardavamo nella delizia del bagno quando mi fu rammentato, con le voci della fame, toccare a me le cura della cucina”. La affronta come si deve. “Non mancai di avvolgermi in una veste di lino rapita a Ebe”, la dea della giovinezza, “e di correre verso la vasta dimora costruita di tufo e adornata di maioliche paesane”. Non c’è storia: “Ruppi trentatré uova e, dopo averle sbattute, le agguagliai (mischiai) nella padella dal manico di ferro lungo come quello di una chitarra”. La notte è illuminata dal chiaro di luna che si riflette sulle onde, silenziose in attesa, e fu così che “adunai la sapienza e il misurato vigore... e diedi il colpo attentissimo a ricevere la frittata riversa”. Ma nulla da fare, questa, volando nel cielo non ricadde a terra, ovvero sulla padella. E qui avviene il miracolo laico. “Nel volgere gli occhi al cielo scorsi nel bagliore del novilunio la tunica e l’ala di un angelo”. Il finale conseguente. “L’angelo, nel passaggio, aveva colta la frittata in aria, l’aveva rapita, la sosteneva con le dita” con la missione imperativa di recarla ai Beati, “offerta di perfezione terrestre...”, di cui lui era stato (seppur involontario) protagonista. “Io mi vanto maestro insuperabile nell’arte della frittata per riconoscimento celestiale”.
La buona e sana cucina, dunque, ha come traino produttori e ristoratori «ma ancor più valore aggiunto deriva da degni ambasciatori e, con questo, i Peccatori di gola credo meritino piena assoluzione», conclude l’autore.
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Dal primo luglio 2026, in tutta l’Unione europea entrerà in vigore un contributo fisso di tre euro per ciascun prodotto acquistato su internet e spedito da Paesi extra-Ue, quando il valore della spedizione è inferiore a 150 euro. L’orientamento politico era stato definito già il mese scorso; la riunione di ieri del Consiglio Ecofin (12 dicembre) ne ha reso operativa l’applicazione, stabilendone i criteri.
Il prelievo di 3 euro si applicherà alle merci in ingresso nell’Unione europea per le quali i venditori extra-Ue risultano registrati allo sportello unico per le importazioni (Ioss) ai fini Iva. Secondo fonti di Bruxelles, questo perimetro copre «il 93% di tutti i flussi di e-commerce verso l’Ue».
In realtà, la misura non viene presentata direttamente come un’iniziativa mirata contro la Cina, anche se è dalla Repubblica Popolare che proviene la quota maggiore di pacchi. Una delle preoccupazioni tra i ministri è che parte della merce venga immessa nel mercato unico a prezzi artificialmente bassi, anche attraverso pratiche di sottovalutazione, per aggirare le tariffe che si applicano invece alle spedizioni oltre i 150 euro. La Commissione europea stima che nel 2024 il 91% delle spedizioni e-commerce sotto i 150 euro sia arrivato dalla Cina; inoltre, valutazioni Ue indicano che fino al 65% dei piccoli pacchi in ingresso potrebbe essere dichiarato a un valore inferiore al reale per evitare i dazi doganali.
«La decisione sui dazi doganali per i piccoli pacchi in arrivo nell’Ue è importante per garantire una concorrenza leale ai nostri confini nell’era odierna dell’e-commerce», ha detto il commissario per il Commercio, Maroš Šefčovič. Secondo il politico slovacco, «con la rapida espansione dell’e-commerce, il mondo sta cambiando rapidamente e abbiamo bisogno degli strumenti giusti per stare al passo».
La decisione finale da parte di Bruxelles arriva dopo un iter normativo lungo cinque anni. La Commissione europea aveva messo sul tavolo, nel maggio 2023, la cancellazione dell’esenzione dai dazi doganali per i pacchi con valore inferiore a 150 euro, inserendola nel pacchetto di riforma doganale. Nella versione originaria, l’entrata in vigore era prevista non prima della metà del 2028. Successivamente, il Consiglio ha formalizzato l’abolizione dell’esenzione il 13 novembre 2025, chiedendo però di anticipare l’applicazione già al 2026.
C’è poi un secondo balzello messo a punto dall’esecutivo Meloni. Si tratta di un emendamento che prevede l’introduzione di un contributo fisso di due euro per ogni pacco spedito con valore dichiarato fino a 150 euro.
La misura, però, non sarebbe limitata ai soli invii provenienti da Paesi extra-Ue. Rispetto alle ipotesi circolate in precedenza, l’impostazione è stata ampliata: se approvata, la tassa finirebbe per applicarsi a tutte le spedizioni di piccoli pacchi, indipendentemente dall’origine, quindi anche a quelle spedite dall’Italia. In origine, l’idea sembrava mirata soprattutto a intercettare le micro-spedizioni generate da piattaforme come Shein o Temu. Il punto, però, è che colpire esclusivamente i pacchi extra-europei avrebbe reso la misura assimilabile a un dazio, materia che rientra nella competenza dell’Unione europea e non dei singoli Stati membri. Per evitare questo profilo di incompatibilità, l’emendamento alla manovra 2026 ha quindi «generalizzato» il prelievo, estendendolo all’intero perimetro delle spedizioni. L’effetto pratico è evidente: la tassa non impatterebbe solo sulle piattaforme asiatiche, ma anche sugli acquisti effettuati su Amazon, eBay e, in generale, su qualsiasi negozio online che spedisca pacchi entro quella soglia di valore dichiarato.
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Ansa
Insomma: il vento è cambiato. E non spinge più la solita, ingombrante, vela francese che negli ultimi anni si era abituata a intendere l’Italia come un’estensione naturale della Rive Gauche.
E invece no. Il pendolo torna indietro. E con esso tornano anche ricordi e fantasie: Piersilvio Berlusconi sogna la Francia. Non quella dei consessi istituzionali, ma quella di quando suo padre, l’unico che sia riuscito a esportare il varietà italiano oltre le Alpi, provò l’avventura di La Cinq.
Una televisione talmente avanti che il presidente socialista François Mitterrand, per non farla andare troppo lontano, decise di spegnerla. Letteralmente.
Erano gli anni in cui gli italiani facevano shopping nella grandeur: Gianni Agnelli prese una quota di Danone e Raul Gardini mise le mani sul più grande zuccherificio francese, giusto per far capire che il gusto per il raffinato non ci era mai mancato. Oggi al massimo compriamo qualche croissant a prezzo pieno.
Dunque, Berlusconi – quello junior, stavolta – può dirlo senza arrossire: «La Francia sarebbe un sogno». Si guarda intorno, valuta, misura il terreno: Tf1 e M6.
La prima, dice, «ha una storia imprenditoriale solida»: niente da dire, anche le fortezze hanno i loro punti deboli. Con la seconda, «una finta opportunità». Tradotto: l’affare che non c’è, ma che ti fa perdere lo stesso due settimane di telefonate.
Il vero punto, però, è che mentre noi guardiamo a Parigi, Parigi si deve rassegnare. Lo dimostra il clamoroso stop di Crédit Agricole su Bpm, piantato lì come un cartello stradale: «Fine delle ambizioni». Con Bank of America che conferma la raccomandazione «Buy» su Mps e alza il target price a 11 euro. E non c’è solo questo. Natixis ha dovuto rinunciare alla cassaforte di Generali dov’è conservata buona parte del risparmio degli italiani. Vivendi si è ritirata. Tim è tornata italiana.
Il pendolo, dicevamo, ha cambiato asse. E spinge ben più a Ovest. Certo Parigi rimane il più importante investitore estero in Italia. Ma il vento della geopolitica e cambiato. Il nuovo asse si snoda tra Washington e Roma Gli americani non stanno bussando alla porta: sono già entrati.
E non con due spicci.
Ieri le due sigle più «Miami style» che potessero atterrare nel dossier Ilva – Bedrock Industries e Flacks Group – hanno presentato le loro offerte. Americani entrambi. Dall’odore ancora fresco di oceano, baseball e investimenti senza fronzoli.
E non è un caso isolato.
In Italia operano oltre 2.700 imprese a partecipazione statunitense, che generano 400.000 posti di lavoro. Non esattamente compratori di souvenir. Sono radicati nei capannoni, nella logistica, nelle tecnologie, nei servizi, nella manifattura. Un pezzo intero di economia reale. Poi c’è il capitolo dei giganti della finanza globale: BlackRock, Vanguard, i soliti nomi che quando entrano in una stanza fanno più rumore del tuono. Hanno fiutato l’aria e annusato l’Italia come fosse un tartufo bianco d’Alba: raro, caro e conveniente.
Gli incontri istituzionali degli ultimi anni parlano chiaro: data center, infrastrutture, digitalizzazione, energia.
Gli americani non si accontentano. Puntano al core del futuro: tecnologia, energia, scienza della vita, space economy, agritech.
Dopo l’investimento di Kkr nella rete fissa Telecom - uno dei deal più massicci degli ultimi quindici anni - la direzione è segnata: Washington ha scoperto che l’Italia rende.
A ottobre 2025 la grande conferma: missione economica a Washington, con una pioggia di annunci per oltre 4 miliardi di euro di nuovi investimenti. Non bonus, non promesse, ma progetti veri: space economy, sostenibilità, energia, life sciences, agri-tech, turism. Tutti settori dove l’Italia è più forte di quanto creda, e più sottovalutata di quanto dovrebbe.
A questo punto il pendolo ha parlato: gli americani investono, i francesi frenano.
E chissà che, alla fine, non si chiuda il cerchio: gli Usa tornano in Italia come investitori netti, e Berlusconi torna in Francia come ai tempi dell’avventura di La Cinq.
Magari senza che un nuovo Mitterrand tolga la spina.
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