Avendo a disposizione un po’ di porcini di piccolo calibro abbiamo pensato di farci un semplice, ma buonissimo risotto. Che diventa una ricetta di riciclo. Anzi, è un consiglio: fatene un po’ di più, poi una volta freddo ne prendete un po’ su una mano, ci mettete un pezzetto di formaggio (col Taleggio vengono da urlo) al centro, richiudete il riso e ne fate una polpettina che panata, indorata e fritta diventa una crocchetta golosa.
Acquisizione miliardaria nel mercato del litio. Il cobalto cinese invade il mercato e i prezzi crollano. In Olanda i produttori di energia pagheranno le reti. L‘hype di Internet 20 anni fa e l’IA di oggi: confronto energetico.
