2021-10-10
Lungo il cammino si incontrano ruderi carichi di storie che vanno raccontate
Perdersi nei sentieri di montagna significa imbattersi in ciò che resta di antiche dimore, riconquistate dalla vegetazione
(IStock)
Le torte salate sono regine della tavola in tutto il mondo. I Romani ne erano ghiotti e nel Medio Evo non mancavano mai nei banchetti più importanti. Le ricette sono moltissime, con pasta sfoglia, carne, formaggi, verdure. Oggi rappresentano un piatto veloce e nutriente. Ma bisogna fare attenzione al ripieno perché è facile eccedere con gli ingredienti più calorici: una bella fetta è già un pasto pressoché completo.
