Il parmigiano e il caffè come opere d’arte

Le mostre permanenti sul cibo richiamano nel mondo milioni di persone. Una nuova forma di turismo culturale che dà valore ai prodotti e al territorio. In Italia i visitatori sono in aumento, ma all'estero le strutture sono anche all'avanguardia e fanno rete.
Ansa
Impongono il loro pensiero, condito da numerosi nonsense. Sono i neofuturisti del piatto: assemblano cibi cotti sottovuoto, ingredienti vaporizzati, destrutturati, bassotemperaturizzati, miniaturizzati, emulsionati. Dimenticando le nostre tradizioni
Ansa
Continua a salire il livello dello scontro tra Israele e Gaza, dove vengono bombardate anche le case dei cristiani. L’esercito di Gerusalemme sembrava pronto a un’incursione di terra ma era una trappola
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