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2018-07-04
Le app del cibo si fanno la guerra per i dati: il primo caduto è il country manager di Glovo
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ILovePoke
A quanto risulta alla Verità, infatti, la battaglia in corso, che ha lasciato sulla strada il primo manager, dipenderebbe dalla crescita esponenziale di richiesta di poke nel capoluogo lombardo.
Il poke, o la pokè, è un alimento semplice ma coloratissimo composto da cubetti di pesce marinati in una salsa (di solito di sesamo o soia), riso e verdure. Nato nelle assolate Hawaii è diventato, proprio a Milano, il nuovo sushi. Una moda, senza dubbio gustosa, che viene preferita soprattutto dalla fascia d'età tra i 35 e i 40 anni, dalle donne, e da tutti coloro che sono più attenti alle mode culinarie del momento. La pokè ha infatti, almeno a pranzo, rimpiazzato i più classici nigiri e hosomaki nipponici perché unisce due ingredienti fondamentali: l'essere economica (una ciotola completa non costa mai più di 12 euro) e veloce da consumare. Perfetta, insomma, per la vita frenetica di chi sceglie i food delivery per non perdere tempo e pranzare magari davanti allo schermo del computer.
Ma come può un alimento nato per saziare i surfisti sulle spiagge bianche hawaiane essere divenuto il campo di battaglia di due dei colossi del delivery? Semplice.
Deliveroo e Glovo avrebbero deciso di approfittare di questa nuova moda sfruttando i dati già in loro possesso sul consumo di poke delle più grandi città per lanciare nuove realtà che consegnano poke a domicilio.
Vi facciamo un esempio. Il 30 maggio scorso Deliveroo scriveva sul suo blog un lungo articolo in cui raccontava questa nuova moda annunciando l'apertura di un nuovo poke-shop a Milano. Poke house, questo il nome del ristorante, è stata la goccia che ha fatto traboccare il vaso - già stracolmo - di chi le poke le ha portate sotto la Madonnina per primo. I Love Pokè non ha infatti digerito la comparsa improvvisa della concorrenza, e soprattutto non accetta la «concorrenza sleale da parte di Deliveroo e Glovo». «Noi paghiamo per essere parte di questi servizi di delivery» hanno spiegato i responsabili di I Love Pokè in via Tortona a Milano «e improvvisamente abbiamo visto comparire poke house ovunque, spinte dallo stesso servizio. Questo non è corretto»
Attualmente il servizio di Glovo è disponibile a Milano, Roma, Catania, Parigi, Barcellona, Madrid, Valencia, Siviglia, Saragozza, Malaga, Palma e Bilbao e dichiara più di 250 mila utenti e 3 mila partner. Sempre secondo i dati forniti dalla società, a luglio 2017 l'applicazione ha raggiunto un milione di richieste. Deliveroo è il servizio di Food Delivery che serve il maggior numero di città italiane, ovvero: Bergamo, Bologna, Brescia, Firenze, Milano, Monza, Padova, Piacenza, Roma, Torino, Verona. Inutile dire che la mole di dati raccolta e analizzata sulla consegna a domicilio di poke è stata così importante da aver infastidito i proprietari di I Love Poke che, sollevata la cornetta, hanno spiegato ai vertici di Deliveroo e Glovo come «quella messa in atto fosse pura concorrenza sleale».
La guerra sui cubetti di pesce mantecati è solo iniziata, e chi ha sdoganato in città la cultura Waikiki si dice «pronta a far valere le sue ragioni». Costi quel che costi.
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C'è una guerra in corso tra i colossi del food delivery italiano. E si consuma a Milano dove la scorsa settimana Matteo Pichi, country manager Italia di Glovo, ha lasciato il posto. I motivi non sono stati comunicati dall'azienda ma alla base dell'allontanamento ci sarebbe una resa dei conti tra i protagonisti della gig economy, tra i grandi gruppi che portano cibo a domicilio. A quanto risulta alla Verità, infatti, la battaglia in corso, che ha lasciato sulla strada il primo manager, dipenderebbe dalla crescita esponenziale di richiesta di poke nel capoluogo lombardo. Il poke, o la pokè, è un alimento semplice ma coloratissimo composto da cubetti di pesce marinati in una salsa (di solito di sesamo o soia), riso e verdure. Nato nelle assolate Hawaii è diventato, proprio a Milano, il nuovo sushi. Una moda, senza dubbio gustosa, che viene preferita soprattutto dalla fascia d'età tra i 35 e i 40 anni, dalle donne, e da tutti coloro che sono più attenti alle mode culinarie del momento. La pokè ha infatti, almeno a pranzo, rimpiazzato i più classici nigiri e hosomaki nipponici perché unisce due ingredienti fondamentali: l'essere economica (una ciotola completa non costa mai più di 12 euro) e veloce da consumare. Perfetta, insomma, per la vita frenetica di chi sceglie i food delivery per non perdere tempo e pranzare magari davanti allo schermo del computer. Ma come può un alimento nato per saziare i surfisti sulle spiagge bianche hawaiane essere divenuto il campo di battaglia di due dei colossi del delivery? Semplice.Deliveroo e Glovo avrebbero deciso di approfittare di questa nuova moda sfruttando i dati già in loro possesso sul consumo di poke delle più grandi città per lanciare nuove realtà che consegnano poke a domicilio. Vi facciamo un esempio. Il 30 maggio scorso Deliveroo scriveva sul suo blog un lungo articolo in cui raccontava questa nuova moda annunciando l'apertura di un nuovo poke-shop a Milano. Poke house, questo il nome del ristorante, è stata la goccia che ha fatto traboccare il vaso - già stracolmo - di chi le poke le ha portate sotto la Madonnina per primo. I Love Pokè non ha infatti digerito la comparsa improvvisa della concorrenza, e soprattutto non accetta la «concorrenza sleale da parte di Deliveroo e Glovo». «Noi paghiamo per essere parte di questi servizi di delivery» hanno spiegato i responsabili di I Love Pokè in via Tortona a Milano «e improvvisamente abbiamo visto comparire poke house ovunque, spinte dallo stesso servizio. Questo non è corretto»Attualmente il servizio di Glovo è disponibile a Milano, Roma, Catania, Parigi, Barcellona, Madrid, Valencia, Siviglia, Saragozza, Malaga, Palma e Bilbao e dichiara più di 250 mila utenti e 3 mila partner. Sempre secondo i dati forniti dalla società, a luglio 2017 l'applicazione ha raggiunto un milione di richieste. Deliveroo è il servizio di Food Delivery che serve il maggior numero di città italiane, ovvero: Bergamo, Bologna, Brescia, Firenze, Milano, Monza, Padova, Piacenza, Roma, Torino, Verona. Inutile dire che la mole di dati raccolta e analizzata sulla consegna a domicilio di poke è stata così importante da aver infastidito i proprietari di I Love Poke che, sollevata la cornetta, hanno spiegato ai vertici di Deliveroo e Glovo come «quella messa in atto fosse pura concorrenza sleale». La guerra sui cubetti di pesce mantecati è solo iniziata, e chi ha sdoganato in città la cultura Waikiki si dice «pronta a far valere le sue ragioni». Costi quel che costi.
Andrea Kimi Antonelli festeggia sul podio dopo il Gran Premio di Formula 1 di Monaco (Ansa)
Da sport per appassionati a fenomeno generazionale. La Formula 1 continua a macinare record di pubblico e a conquistare una fascia di tifosi sempre più giovane. Un cambiamento che passa dai social network, dai nuovi linguaggi della comunicazione e dalla capacità di trasformare i piloti in personaggi capaci di parlare anche fuori dalla pista.
Se ne è discusso all'Atelier Alpine di Milano in occasione del weekend del Gran Premio di Monaco, dove Carolina Tedeschi, opinionista di Sky Sport e content creator specializzata nel motorsport, è stata presentata come nuova brand ambassador dello spazio milanese del marchio francese. Un'occasione per riflettere sul momento che sta vivendo il motorsport e sul fenomeno Andrea Kimi Antonelli, il giovane pilota italiano che proprio nel Principato ha firmato un'altra impresa della sua straordinaria stagione.
«Le tappe sono tutte sold out e il percepito della Formula 1 è cambiato tantissimo», spiega Tedeschi. «Quando vai a un Gran Premio trovi tribune piene di ragazzi giovani. Credo che abbiano raggiunto una fascia tra i 16 e i 35 anni che probabilmente non avevano mai raggiunto nella loro storia». Secondo la divulgatrice emiliana, una delle chiavi della crescita è stata la capacità di aprire le porte del paddock al pubblico, mostrando ciò che accade lontano dai riflettori della gara. «I piloti condividono momenti della loro vita e del dietro le quinte. Quello che prima appariva come un personaggio irraggiungibile diventa una persona nella quale i ragazzi possono identificarsi. Da lì nasce il tifo, la passione e il desiderio di seguire questo sport».
Se la Formula 1 ha trovato una nuova generazione di tifosi, l'Italia sembra aver trovato anche il suo nuovo idolo. Proprio nelle ore in cui a Milano si parlava della crescita del movimento, Andrea Kimi Antonelli conquistava il Gran Premio di Monaco, allungando ulteriormente in vetta al Mondiale e confermandosi uno dei grandi protagonisti della stagione. Tedeschi lo conosce da prima che diventasse una star internazionale. «L'ho incontrato quando aveva 17 anni durante un evento a Imola. Mi ricordo che parlava del suo sogno di arrivare in Formula 1. Oggi vedere dove è arrivato mi fa venire la pelle d'oca». Ma ciò che la colpisce maggiormente non è soltanto il talento. «Quello è evidente e non glielo toglie nessuno. La cosa straordinaria è la persona. Quando l'ho conosciuto sembrava già molto più maturo della sua età. È un ragazzo con i piedi per terra, con valori forti e una famiglia molto unita. Credo che sia anche questo uno dei motivi per cui piace tanto».
Dietro il successo mediatico del Circus, però, continua a esserci una dimensione tecnica che spesso sfugge al grande pubblico. «Ogni tanto sento dire che le gare sono noiose o troppo lunghe», osserva Tedeschi. «Ma quando scopri il lavoro che c'è dietro anche a un singolo aggiornamento tecnico ti rendi conto della quantità di ricerca, sviluppo e innovazione che stanno dietro a ogni weekend di gara». Un mondo che la giornalista ha avuto modo di conoscere da vicino visitando la sede del team Alpine di Formula 1 a Enstone. «Ho visto il lavoro degli ingegneri e tutti i processi che stanno dietro una monoposto. La cosa più affascinante è vedere come molte delle soluzioni sviluppate per le corse arrivino poi sulle vetture stradali. La Formula 1 non nasce e finisce in pista, ma lascia un'eredità concreta che ritroviamo nella vita quotidiana». Proprio questo legame tra passione, ricerca e innovazione è uno degli aspetti che l'hanno convinta ad accettare il ruolo di brand ambassador di Alpine Milano. «Quando si sceglie una collaborazione si cercano sempre valori comuni. Per me sono la passione, la ricerca e lo sviluppo. Sono valori nei quali mi riconosco da sempre».
Uno sguardo rivolto al futuro condiviso anche da Massimo Berruto, direttore marketing di Renord e investitore di Atelier Alpine Milano. Secondo il manager, la sfida del marchio francese è quella di diventare un punto di riferimento per gli appassionati di guida, puntando su una clientela che cerca emozioni al volante più che il semplice prestigio del marchio. Sul fronte dell'elettrificazione, Berruto vede un percorso ormai avviato. «In Italia esiste ancora una certa diffidenza verso l'auto elettrica, ma nel segmento delle vetture sportive si sta capendo che può offrire grandi soddisfazioni. La direzione è tracciata e il mercato sta evolvendo in quella direzione».
Formula 1, innovazione e nuovi linguaggi. Mentre Antonelli continua a collezionare vittorie e ad alimentare l'entusiasmo dei tifosi italiani, il mondo dei motori prova a costruire il proprio futuro parlando a un pubblico sempre più ampio, senza rinunciare a quella passione che continua a rappresentarne il motore principale.
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Alexander Zverev e Flavio Cobolli dopo la finale del Roland Garros (Getty Images)
«Comunque vada Flavio ha già vinto» si diceva alla vigilia del match. Un italiano diverso da Jannik Sinner a giocarsi la finale di uno Slam era addirittura impensabile soltanto fino a pochi giorni fa. Soprattutto se lo Slam in questione è il Roland Garros e l'ultimo italiano a vincerlo è stato Adriano Panatta nel 1976.
Flavio Cobolli ha comunque vinto perché è arrivato a tanto così dal compiere un'impresa che avrebbe scritto un'altra pagina indelebile del tennis azzurro. E se è vero che nello sport arrivarci vicino conta relativamente, è altrettanto vero che sulla terra rossa del Court Philippe-Chatrier il tennista romano ha gettato il cuore oltre l'ostacolo rendendo la vita complicatissima ad Alexander Zverev, numero 3 al mondo con tutto da perdere visto che a 29 anni, dopo 3 finali perse, non era ancora riuscito a vincere uno Slam e per riuscirci ha dovuto faticare non poco. Significative le lacrime del tedesco al momento del secondo match point concretizzato che ha sancito una vittoria inseguita per anni e sempre sfuggita. Una vittoria tanto desiderata quanto sofferta. Merito di un Cobolli a tratti leggendario, rimasto in partita fino all'inizio del quinto set. Poi la partita ha preso la direzione definitiva. Zverev è partito forte nel parziale decisivo, salendo rapidamente 3-0 con due break di vantaggio. Cobolli ha provato a restare agganciato, ma la distanza si è allargata subito e il tedesco ha trovato anche il terzo break nel settimo game, chiudendo di fatto i conti. L’azzurro ha comunque continuato a giocare ogni punto, provando a restare dentro la finale fino all’ultimo scambio.
Il punteggio finale è stato 6-1 4-6 6-4 6-7 (5) 6-1 dopo 4 ore e 16 minuti di gioco. Nel quinto set Cobolli ha avuto anche qualche occasione in risposta, senza però riuscire a concretizzare le palle break. Zverev ha gestito con maggiore solidità i propri turni di servizio, mentre l’italiano ha iniziato a perdere brillantezza negli spostamenti laterali, pagando la fatica di una partita giocata ad altissima intensità.
La finale si era aperta nel segno del tedesco. Primo set a senso unico, con Zverev subito avanti di un break e poi capace di allungare fino al 6-1, approfittando delle difficoltà di Cobolli negli scambi prolungati e al servizio. Il secondo parziale ha invece raccontato un’altra partita: più equilibrio, più lotta, e un Cobolli cresciuto soprattutto nella gestione dei punti importanti. Il break decisivo è arrivato nel settimo game e ha riportato la sfida in parità. Nel terzo set Zverev ha ritrovato ordine nei propri turni di battuta, mentre Cobolli ha avuto due palle break nel quarto game senza sfruttarle. Il tedesco ha poi colpito nel momento chiave, strappando il servizio nel decimo game e portandosi avanti due set a uno. Il quarto parziale è stato il più equilibrato e il più lungo sul piano emotivo. Cobolli ha avuto un primo break di vantaggio, poi è stato ripreso e superato, quindi ha nuovamente ribaltato l’andamento del set fino al 5-3. Zverev ha reagito ancora e si è arrivati al tie-break. Qui l’azzurro ha tenuto meglio la tensione: avanti 6-4, ha chiuso alla seconda occasione utile con un passante di dritto che ha portato il match al quinto set. Nel set decisivo però la partita si è spostata subito verso il tedesco. Zverev ha preso il controllo con un avvio aggressivo e ha sfruttato gli errori di Cobolli nei momenti chiave. L’italiano ha avuto alcune chance in risposta, ma non è riuscito a trasformarle e il divario si è ampliato fino al 6-1 finale.
Al momento del punto decisivo Zverev si è lasciato andare in lacrime, disteso sulla terra rossa del Philippe-Chatrier. Per lui è il primo titolo Slam della carriera, dopo tre finali perse. Cobolli, invece, lascia Parigi con una finale che segna comunque un passaggio importante: il primo grande appuntamento giocato fino in fondo e la sensazione di poter stare stabilmente ad alto livello.
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Orazio Schillaci (Ansa)
Poi, con noncuranza mette in discussione una scelta del governo Meloni. «L’astensione sull’accordo pandemico dell’Oms non è un no definitivo. Il piano pandemico non è stato approvato, è ancora sotto discussione perché mancano tutti quanti gli allegati, che sono la parte essenziale. È stato rinviato nell’ultima seduta dell’Oms e verrà credo riproposto nel prossimo maggio. Quindi c’è tempo per vedere cosa ci sarà all’interno del piano pandemico», ha fatto sapere durante il suo intervento.
Ma che cosa fa il ministro del centrodestra, apre all’accordo adottato dall’Assemblea mondiale della sanità? Dopo che nel maggio dello scorso anno l’Italia si era astenuta, intendendo così «ribadire la propria posizione in merito alla necessità di riaffermare la sovranità degli Stati nell’affrontare le questioni di salute pubblica». Quale altra posizione contraria all’esecutivo intende prendere, il professor Schillaci?
Il decreto, sul quale a Lungotevere Ripa stava lavorando d’intesa con le Regioni si è arenato: sono le stesse associazioni di categoria dei medici di medicina generale a parlare di fallimento annunciato, eppure il ministro della Salute deve dimostrare di tenere la barra dritta.
«La quadra va trovata nell’interesse dei cittadini, io difendo solo la salute pubblica e i cittadini e in particolare difendo le persone più deboli e più fragili. Questa è una rivoluzione dalla quale noi non possiamo tirarci indietro e credo che nessuno si tirerà indietro capendo quanto sia importante la salute pubblica per tutti e quanto sia importante dotare il Servizio sanitario nazionale di una visione più moderna che è quella della medicina territoriale», ha detto tutto d’un fiato.
Schillaci sa bene che, in base al Pnrr, a fine giugno devono aprire almeno 1.038 Case di comunità, per la cui organizzazione sono arrivati dall’Europa 2 miliardi di euro. Devono entrare a regime, ci saranno i controlli di Bruxelles, ma senza personale medico come possono funzionare? Perché diventino operative, la riforma Schillaci ridisegna la medicina del territorio intervenendo sulle norme che regolano il rapporto dei medici di medicina generale e il Servizio sanitario nazionale (Ssn).
I medici di famiglia però non vogliono saperne che si metta mano sulla loro convenzione con il Ssn di cui alcuni diventerebbero dipendenti con il cosiddetto doppio binario dell’assistenza primaria. I sindacati avevano osteggiato la riforma e minacciato scioperi, quindi la trattativa resta impossibile se non c’è «negoziato», come continua a chiedere Silvestro Scotti, segretario della Federazione italiana medici di medicina generale (Fimmg). «No alla retribuzione per obiettivi. Sì al rilancio della medicina dei servizi», sostiene Pina Onotri, segretario generale del sindacato medici italiani (Smi).
Il flop della riforma viene attribuito a Schillaci. «Dopo quasi quattro anni di governo Meloni sembra di ascoltare un ministro appena arrivato, non chi ha avuto il compito di guidare per quasi quattro anni il Servizio sanitario nazionale», ha commentato ironico Francesco Boccia, presidente dei senatori del Pd. «Oggi il ministro parla di una rivoluzione indispensabile. Ma quella rivoluzione avrebbe dovuto essere già in corso».
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