Cuciniamo insieme: panini allo yogurt e gratin di crema e fragole

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Oggi giochiamo ai piccoli pasticceri. Un primo dolce molto facile da fare ma gustosissimo è questo gratin di fragole. Si tratta di sfruttare al meglio questi frutti che sono il cuore della primavera. Molto graditi ai più piccoli in questa versione possono diventare un dessert sorprendente per una cena. Potete giocare molto con i profumi perché questa è davvero una ricetta golosa. Poi vi consigliamo anche di affrontare il tema della prima colazione con i nostri panini allo yogurt. Sono facili da fare. ma danno tantissima soddisfazione. Soprattutto in queste settimane in cui tutti ci siamo riscoperti fornai. All'opera dunque.

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Erwin Olaf, in memoriam. Una grande retrospettiva a Brescia

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Erwin Olaf. Paradise Portraits, Gwenn, 2002. Courtesy Paci contemporary gallery (Brescia-Porto Cervo, IT)

Grande e indimenticato fotografo olandese prematuramente scomparso nel 2023, anticonformista e versatile, a Erwin Olaf e alla sua vasta produzione artistica la Paci Contemporary Gallery di Brescia dedica una retrospettiva (sino al 30 settembre 2025) di oltre 80 immagini, summa di una carriera lunga quattro decenni.

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