Cuciniamo insieme: girelle di tacchino tricolori

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Cuciniamo insieme: girelle di tacchino tricolori

Cominciamo a sfruttare i veri sapori della primavera quando le zucchine, che per tutto l'inverno abbiamo comprato insapori e d'incerta provenienza, finalmente sono carnose e ci consentono preparazioni più varie. Se uniamo le zucchine a una carne leggera possiamo aggiungere ai nostri piatti ulteriore sapore e soprattutto, per chi ha bambini piccoli, avviarli a gusti adulti sfruttando però come ambasciatori dei sapori meno decisi. Questo che vi proponiamo è un divertimento gastronomico che nasconde anche un minimo gioco di prestigio. Dunque all'opera.

Volcic fu importante. Non solo perché teneva i sigari di Fidel in frigo
Demetrio Volčič (Ansa)

Da giovane pensavo che se mai fossi diventato giornalista avrei voluto essere come Demetrio Volčič, giornalista della veccia scuola, esperto di politica internazionale più di tanti blasonati accademici, consumato uomo d’intelligence, poliglotta, politico acuto e bilanciato. Volčič si è spento oggi in una uggiosa e fredda mattinata goriziana nella sua casa di fronte al parco cittadino. E’ stato per decenni un punto di riferimento tanto per gli aspiranti giornalisti, quanto per gli aspiranti geopolitici.

Una scena del Macbeth alla Scala (Ansa)

Il 7 dicembre si riaprono, come da tradizione, le porte della Scala. In scena il Macbeth diretto da Riccardo Chailly. E per la prima volta dopo la pandemia, torna il pubblico in sala. La primina, con 2000 under 30 seduti tra palco e platea, ha raccolto 11 minuti di applausi.

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