Cuciniamo insieme: bocconcini di scottona alla marchigiana

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Torniamo alla cucina facile e di tradizione che regala piatti squisiti celebrando le stagioni. Questi sono i mesi dell’olio extravergine nuovo e delle olive che appena raccolte sono già finite sotto salamoia. Hanno, è vero una punta di amaro, ma se ben trattate in padella offrono profumi eccelsi e una carnosità al palato suadente che perfettamente si armonizza con una carne di pregio come la scottona di razza Marchigiana che è una delle cinque razze elette da carne del Vitello bianco dell’Appennino. In alcune versioni la carne di questa preparazione è sfumata con il vino, noi preferiamo quella più leggera del portare a cottura la carne in brodo vegetale.

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Bper, controllata da Unipol, offre un premio del 6,6% sul valore. Prezzo 4,3 miliardi.
Dal 2009, l’S&P 500 ha guadagnato il 713% grazie a economia solida e bassa disoccupazione. I giganti tech galoppano, mentre settori come la sanità sono in ombra e offrono opportunità. Ora si apre il risiko dei dazi.
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Da Prodi a Franceschini, i padri nobili dell’accozzaglia tornano a spingere il progetto che ha lasciato dietro di sé tradimenti, faide, voltagabbana e quattro governi defunti.
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Nelle scuole elementari di Pavia si leggeranno favole arcobaleno tra cui quella dei due animaletti maschi che convolano a nozze. Attivisti spiegheranno addirittura come fare coming out. Il sindaco pd tira dritto. Pro vita & famiglia chiede l’intervento di Valditara.
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