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Google, Amazon, Facebook e Apple hanno messo in piedi un business miliardario sfruttando i nostri dati. La pandemia ci obbliga a ritirarci dalla realtà, spingendoci a rifugiarci nel surrogato offerto dai social.
Siticibo, che ha come scopo recuperare il cibo cotto e fresco in eccedenza nella ristorazione alimentare, ha recuperato dal 2003 oltre 13 milioni di pasti dalla ristorazione e 95.000 tonnellate di alimenti, equivalenti a 190 milioni di pasti dai punti vendita della Gdo.