Carlo Cambi

and

Petra Carsetti

2020-09-13

Cuciniamo insieme: torta soffice di fichi e mascarpone

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Si torna a scuola e per la colazione del mattino o la merenda conviene sfruttare, per fare felici i nostri ragazzi, i sapori che quest'ultimo scampolo di estate ci regala. I fichi sono i protagonisti della tavola di settembre e hanno anche un positivo, forte, valore simbolico.

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Gli ultrà delle chiusure non mollano. «A ottobre torneremo in lockdown»

Roberto Burioni (Ansa)

Roberto Burioni gufa ancora contro il ritorno alla normalità: «Si stanno creando le premesse per richiudere tutto». Per Roberto Speranza, i virostar e certa sinistra la ripartenza è intollerabile. Ma stavolta non ci faremo blindare.

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Cuciniamo insieme: filettini di salmone alle ciliegie

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Torniamo a frequentare le ciliegie e le accostiamo con il salmone fresco. Sperimentiamo questo abbinamento di morbidezze e di dolcezze. All'opera!

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