Cuciniamo insieme: ravioli di mortadella e ricotta al burro fuso e salvia

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La mortadella costava più del prosciutto: era molto più grassa di come la conosciamo adesso ed era fatta con le parti nobili del maiale. Il rapporto tra la mortadella - salame lavorato e speziato - e il prosciutto nel prezzo era 3 a 1. E allora per rendere omaggio a una storia tanto gloriosa quanto golosa ecco una ricetta divertente e facile, ma di grande effetto.

  • Ricavato quasi vent'anni fa negli storici stabilimenti Savoia Marchetti, il centro addestra 10.000 persone l'anno, compresi operatori radar e medici d'equipaggio. forma professionisti civili e militari provenienti da tutto il mondo.
  • A bordo dei simulatori su un AW169: decolliamo dall'Aeroporto dell'Urbe e atterriamo a Roma in piazza San Pietro.
  • Il Think-tank di Leonardo elicotteri, serbatoio di idee e laboratorio dove si raccolgono dati per creare algoritmi tali che permettano di ricavarne utili indicazioni su come migliorare il prodotto.

Lo speciale contiene tre articoli e un video della prova al simulatore.

Jack Dorsey (Getty Images)
Solo prescrizioni generiche sui dati degli utenti. Il colosso cinese viene autorizzato a investire nell'app italiana insieme al capo di Twitter. Pechino punta a espandersi in Occidente, mentre Jack Dorsey guarda al made in Italy per far crescere le criptovalute.
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