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Una vita... «pepata». Saper usare le spezie fa stare meglio e aiuta a conoscere la nostra storia

Una vita... «pepata». Saper usare le spezie fa stare meglio e aiuta a conoscere la nostra storia
  • In passato erano roba da ricchi, i Romani le pagavano a peso d'oro. Hanno innumerevoli proprietà curative: il garofano è antisettico, la cannella riduce la glicemia, il rosmarino combatte gli agenti cancerogeni, l'alloro fa digerire, il basilico profuma e protegge pure il cuore.
  • Zafferano e non curcuma per preparare un autentico risotto alla milanese.

Lo speciale comprende due articoli.