Formaggi di Sardegna (IStock)
Il recupero delle tecniche produttive del pecorino tradizionale va di pari passo con la riscoperta di piccole chicche di latte vaccino.
L'attuale presidente è stato rinominato per i prossimi cinque anni alla guida della Federazione italiana della caccia. Una notizia importante per un movimento che sceglie la via della continuità in vista delle prossime sfide, in primis la riforma dell'attività venatoria contenuta nel ddl Bruzzone.