2018-04-05
Da oggi nuove etichette sui cibi, ma sono già vecchie

Ecco #EdicolaVerità, la rassegna stampa podcast del 17 luglio con Flaminia Camilletti
Lo chef Bruno Cefalà del ristorante Sfizio dell'hotel Rosa Grand Milano ci parla della tradizione gastronomica italiana, del rapporto tra cibo italiano e turisti stranieri, e racconta il suo piatto iconico "Il mio inizio".