È tempo di piatti semplici, appetitosi e veloci che sfruttano al massimo le potenzialità dell'orto. Questo è particolarmente invitante anche perché è coloratissimo. Noi vi diamo qui una versione di questa ricetta rinforzata dal guanciale di maiale, ma se volete farla vegetariana potete tranquillamente abolire la carne e sostituirla con abbondante pecorino o aumentando la quantità di verdure inserendo un paio di cipollotti tagliati grossolanamente.
Elliott Erwitt, USA, New York, 1954, American actress Marilyn Monroe © Elliott Erwitt
La Monroe, Fidel Castro e John Kennedy. Parigi e New York. Gente comune e leggende dello sport, del cinema e della politica. Sino al 16 ottobre 2022 il Museo Diocesano Carlo Maria Martini di Milano ospita 100 iconici scatti di Elliott Erwitt, uno dei più importanti fotografi del Novecento tuttora vivente.
Marco Damilano (Imagoeconomica)
Bianca Berlinguer resiste agli attacchi dem. L’attore Marco Giallini demolisce i nuovi palinsesti.
