A una settimana dall'annuncio del protocollo dei costi «calmierati» sono poco più di 4.000 gli esercizi aderenti sui 19.000 totali. Federfarma: «L'asticella era fissata a 7.000, quindi va bene». Però nelle città d'agosto è dura.
(IStock)
Le torte salate sono regine della tavola in tutto il mondo. I Romani ne erano ghiotti e nel Medio Evo non mancavano mai nei banchetti più importanti. Le ricette sono moltissime, con pasta sfoglia, carne, formaggi, verdure. Oggi rappresentano un piatto veloce e nutriente. Ma bisogna fare attenzione al ripieno perché è facile eccedere con gli ingredienti più calorici: una bella fetta è già un pasto pressoché completo.
