Periodi limitati di astinenza dal cibo possono attivare meccanismi cellulari benefici per l’organismo. È il caso, ad esempio, del digiuno cristiano che anticipa il Natale o la Pasqua. Ma nel mondo musulmano non è così: si è obbligati alla disidratazione.Iniziano…
Pio V si fece preparare un menù da 83 portate per il Venerdì santo e amava così tanto le lumache che, per non commettere peccato, stabilì che fossero pesce e non carne. In Italia ogni territorio ha la sua ricetta…
Il digiuno non è una metafora: la rinuncia al cibo (e a qualche vizio) ci affranca dalle dipendenze e ci fa tornare padroni di noi stessi. Non solo: ci fa restituire alle cose il loro giusto peso. Come quando Antoine…
L’«Osservatore Romano» rilancia un appello di gruppi cristiani alla decarbonizzazione e lo riveste con toni dottrinali: il periodo precedente la Pasqua diventa «tempo per disinvestire dai fossili» in cui «i cattolici sono chiamati a osservare il digiuno del gas».
Le piccole gioie della cucina quaresimale, quando il periodo penitenziale che precede la Pasqua non doveva essere contaminato da nulla che non fosse di magro. La Chiesa concesse le uova solo all’inizio del secolo scorso. Ma il digiuno ha anche…
In piazza San Pietro, Jorge Bergoglio non si è mai inginocchiato davanti al Santissimo. Che nostalgia per le processioni dei pontefici medioevali: la «Chiesa in uscita» è ormai in caduta libera. La quaresima era una cosa da cavalieri ora da…
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