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  • Il Giappone è una terapia. Il riso come cultura, la natura come medicina, minimalismo e pace interiore come stili di vita: altro che «All you can eat». L'«okonomiyaki» è la via nipponica alla pizza.
  • Il «tonkatsu» dal sapore morbido e dolce.
  • Il segreto dei pancake «dorayaki» è una deliziosa confettura di azuki.

Lo speciale contiene tre articoli.

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State pensando a un pranzo rustico? A un aperitivo che si irrobustisce fino a sostituire la cena? Avete voglia di sapori agresti, ma pieni? Ecco una nostra proposta che ci riporta indietro nei millenni a come probabilmente mangiavano i nostri antenati.

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