Cuciniamo insieme: pane, fichi e fantasia
Si può stupire anche con un crostone di pane se si sa come fare e soprattutto se ci si affida a due prodotti di stagione che in questo momento sono al massimo del sapore: i fichi e le nocciole. È…
FICHI
Cuciniamo insieme: torta soffice di fichi e mascarpone
Si torna a scuola e per la colazione del mattino o la merenda conviene sfruttare, per fare felici i nostri ragazzi, i sapori che quest'ultimo scampolo di estate ci regala. I fichi sono i protagonisti della tavola di settembre e…
Il fico si chiama d’India per colpa di Colombo
L'Asia non c'entra nulla con questo dolce frutto originario del Messico, che ancora oggi ne porta il disegno sulla propria bandiera. La storia del nome sbagliato è simile a quella di altri prodotti scoperti dal navigatore che non aveva capito…
Fresco o secco, è un frutto sano. Ecco come sfruttare le sue proprietà «fichissime»
Patrimonio della storia alimentare e culturale dell'umanità, per gli antichi Greci era una pianta sacra. I Romani se ne nutrivano come augurio per l'anno nuovo. Tutti i segreti di un simbolo del Mediterraneo.
È il fico il vero frutto del peccato originale
La supposizione nasce dal fatto che è l'unica pianta citata nella Genesi. Secondo la leggenda diede la forza a Ercole e le sue fronde salvarono la vita a Romolo e Remo. Fu il pane dei poveri nei tempi duri e…
