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La ripresa dei viaggi dal Dragone post lockdown sembrava dovesse causare l’ecatombe. Non è successo. I tamponi hanno mostrato le stesse nostre varianti. Non si faranno più.
Insieme all’associazione Carni sostenibili ecco i nostri consigli per evitare di buttare via il cibo in occasione della giornata anti-spreco. Con lo chef Antonello Colonna arriva il vademecum per la cucina risparmiosa. Sapendo che in fatto di carne noi italiani siamo abbastanza virtuosi. Ecco alcune preparazioni.