Gli alberghi che erano saliti sul carro dell'accoglienza ora scontano il calo degli sbarchi. Con amare sorprese. Ma non tutti gli hotel coinvolti nel giro dell'accoglienza, ne sono usciti. Alcune realtà ancora si nutrono dei bandi statali di assegnazione e, tuttavia, dove il business è ancora attivo, gli imprenditori non sembrano passarsela più come ai tempi d'oro.
La martondela della Val di Non
Dal Trentino al Friuli e al Veneto i prodotti legati al recupero ultimo del suino, quello riassunto con il noto mantra «del maiale non si butta via niente». Avanzi della lavorazione di tagli più nobili avvolti non nel budello ma nel retino che avvolge l'apparato intestinale.
A sinistra Luigi Russolo con il suo "intonarumori" nel 1913 (Getty Images)
Le basi della musica sint-elettronica ebbero origine all'inizio del ventesimo secolo grazie al genio di Luigi Russolo, artista e compositore futurista. Inventò nel 1913 uno strumento in grado di riprodurre suoni artificiali, l'«intonarumori».
