Abbiamo bisogno di stare all’aria aperta, di goderci il sole (e la vitamina D ne trae benefizio!) senza gravare troppo sullo stomaco ché la pennichella è in agguato. Allora per un picnic, una cenetta in riva al mare o un aperitivo in giardino ecco una ricettina veloce veloce, profumatissima, super stagionale e giustamente golosa che sfrutta quell’equilibrio dolce-agrumato e quella polposità che fanno dell’albicocca il frutto estivo per eccellenza. E’ una rosacea parente stretta di pesche, ciliegie, prugne e mandorle e non è un caso che i “semi” di albicocca detti armelline siano le mandorle amare. Se avete voglia estraeteli dal guscio dell’albicocca e tostati conservateli: in pasticceria sono preziosi. Il nome armellina dice subito che l’albicocca è il frutto principe dell’Armenia, ha in sé qualcosa di biblico. Gustarle per credere!
Bibbia e Vangelo non si studiano quasi più. Per recuperare, torna utile questo sceneggiato. Gesù magari ha la tunica troppo corta, ma i contenuti commuovono e istruiscono. Anche sul male patito dagli innocenti.
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Il successo del reality sulle «corna» sta nella molecola legata all’attesa del piacere: ci mostra coppie prigioniere di questa gabbia chimica, in cui almeno una volta siamo incappati tutti. A noi piace vederle schiantarsi. Per esorcizzare il timore di finire come loro.
«Uragano Katrina: Corsa contro il tempo» (Disney+)
La serie Uragano Katrina: Corsa contro il tempo, su Disney+ da lunedì 28 luglio, ricostruisce in cinque episodi l’impatto della tempesta del 2005. Testimonianze e immagini mostrano sopravvivenza, errori e conseguenze di uno dei disastri più gravi negli Stati Uniti.
