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Questa settimana vi portiamo alla scoperta della capitale della Svezia.
Questa settimana vi portiamo alla scoperta della capitale della Svezia.All'interno gallery fotografica, dieci cose da vedere, dove dormire.Distribuita su 14 isole, Stoccolma ha molto da offrire. Ma non tutti i viaggiatori hanno il tempo e il lusso di esplorare ogni angolo. Anche se siete qui solo per un fine settimana, è sufficiente per farsi un'idea di ciò che Stoccolma è: arte emozionante, ricca storia, cibo innovativo e una cultura fantastica che spinge i viaggiatori a tornare ancora. Rinomata per il suo stile di vita sano e utopico e per la sua splendida cornice di arcipelago, Stoccolma è tanto una festa per gli occhi quanto una meraviglia per la mente. Costruita su quattordici isole sulle rive di un arcipelago dove il lago Mälaren incontra il Mar Baltico, le estati di questa città sono fatte di pomeriggi dorati e gli inverni di letargo, lume di candela e buon caffè. Sebbene la sua estetica minimalista la renda una mecca per gli amanti del design e l'abbondante cucina nordica attiri i gastronomi di tutto il mondo, dietro la reputazione di hygge attribuita da un'infatuazione globale per gli scandinavi che ha raggiunto il culmine qualche anno fa, Stoccolma ha una storia piuttosto grandiosa (e a volte oscura) che vale la pena di esplorare.Giorno 1MattinaIniziate la giornata nella Città Vecchia (Gamla Stan) e scoprite tanta storia e cultura. Stortorget è la piazza principale e tutto ciò che vorrete vedere parte da qui. Potreste anche scegliere di fare un tour a piedi della Città Vecchia e conoscere meglio gli eventi storici locali grazie a una guida. Iniziate dal Palazzo Reale (non perdetevi il cambio della guardia), dalla Cappella Reale e dall'Armeria Reale. La visita potrebbe durare tutta la mattina ma non lasciatevi sopraffare e ricordatevi che potrete sempre tornare a esplorarlo con più tranquillità. In fondo alla strada si trova la Storkyrkan (la Grande Chiesa), chiamata anche Sankt Nikolai Kyrka (Chiesa di San Nicola) o Stockholms Domkyrka (Cattedrale di Stoccolma). Per un certo periodo è stata l'unica chiesa parrocchiale di Stoccolma ed è quindi la chiesa più antica di Stoccolma. La costruzione risale probabilmente al XIII secolo. A Gamla Stan si trovano anche molti dei caffè e dei ristoranti più famosi di Stoccolma. In altre parole, un luogo ideale per un delizioso pranzo o una fika. Andare a bere una fika è una cosa molto svedese. Fika significa essenzialmente incontrarsi per un caffè e uno spuntino. Assicuratevi di provare un panino svedese alla cannella o al cardamomo con il vostro caffè. Provate prima di recarvi alla vostra ultima tappa, il Municipio.PranzoTanto sobrio quanto signorile, Oaxen Slip è un ristorante moderno e accogliente che strizza l'occhio al passato marittimo della zona (con le barche ben appese alle travi) e alle tradizioni svedesi in fatto di smorgasbord. Lo chef Magnus Ek e sua moglie, Agneta Green, hanno cercato di creare uno sfondo informale per lo stesso brio gastronomico per cui sono noti all'Oaxen Krog (accanto). Durante il pranzo, la luce entra dalle finestre a tutta altezza, illuminando dolcemente i lunghi tavoli di aringhe fritte, piatti di maiale e barbabietole con cagliata di capra. La sera, i piatti senza fronzoli e di provenienza locale sono illuminati dalla calda luce delle candele, per una scena hygge per eccellenza.PomeriggioIl Museo dei Premi Nobel vi ispirerà e vi darà speranza per le generazioni future, perché vi farà conoscere le idee che hanno cambiato e cambieranno il mondo. Per saperne di più sulla storia di Stoccolma, visitate il Museo della Città di Stoccolma, che si trova appena fuori dal centro storico. L'ingresso è gratuito, quindi vale la pena fermarsi. Perdetevi poi nella metro cittadina: 90 delle 100 stazioni della metropolitana di Stoccolma sono state progettate da 150 artisti. Le opere spaziano per stile e tecnica e ogni stazione della metropolitana decorata è come se viaggiasse in una mini galleria d'arte. Skansen, il più antico museo all'aperto del mondo, è un luogo fantastico per vedere e visitare edifici e fattorie conservati e per conoscere da vicino la fauna svedese. Per i biglietti, vedere il link sottostanteSeraFrantzén offre un'esperienza culinaria davvero coinvolgente che coinvolge tutti e tre i piani di una casa a schiera di Stoccolma, un team di chef grande almeno il doppio di una squadra di calcio e alcuni degli ingredienti più stravaganti e difficili da trovare della Scandinavia e del mondo. Suonate il campanello per essere accolti con il vostro nome, entrate nell'ascensore e lasciate che questa avventura gastronomica, unica nella vita, abbia inizio. E preparate il vostro conto corrente a subire gravi danni. La cucina dello chef Björn Frantzén è un ibrido unico di cucina nordica con note asiatiche: tra le firme c'è la sua rivisitazione del french toast, pane levain fritto al burro con parmigiano stagionato, cipolle fritte e aceto balsamico di 100 anni fa, condito con una quantità pazzesca di tartufo nero. Sebbene Frantzén sia l'unico ristorante tre stelle Michelin di Stoccolma, anche i ristoranti due stelle Gastrologik, Aloë e Oaxen Krog sono altamente raccomandati. Giorno 2MattinaScoprite l'arcipelago di Stoccolma con una crociera guidata. Questo tour può includere anche il pranzo, ma è un ottimo modo per vedere molte cose, mangiare un pasto delizioso e imparare ancora di più su Stoccolma. Assicuratevi di sedervi all'interno se volete ascoltare la guida. Se avete tempo visitate il museo degli ABBA per una vera full immersion nella storia della musica. PranzoFuori dai sentieri battuti, tra SoFo e Medborgarplatsen, il luogo di nascita dell'hipsterismo globale, si trova Urban Deli, essenzialmente la risposta svedese a Daylesford. I loro taglieri di salumi e formaggi si accompagnano pericolosamente bene alla birra artigianale (una fissazione svedese). Il punto di ristoro perfetto da cui partire per esplorare il quartiere SoFo, estremamente cool. PomeriggioIl Museo Vasa (Vasamuseet) è un incredibile museo marittimo che espone l'unica nave quasi completamente intatta mai recuperata dal XVII secolo. Anche se la nave da guerra Vasa, con 64 cannoni, affondò nel 1628 durante il suo viaggio inaugurale, questo è ancora uno dei musei più visitati dei Paesi nordici. SeraFem Små Hus è stato sede di una taverna o di un ristorante fin dal 1694, quindi si sa che c'è molta storia al suo interno! Potete anche sedervi all'aperto in una delle strade pedonali più popolari di Gamla Stan. Sin dalla sua apertura nel 1722, Den Gyldene Freden (La Pace d'Oro) è noto per servire cibi tradizionali nordici e sapori svedesi.
Nel riquadro, Nathan Trevallion e Catherine Birmingham (Ansa)
Mentre nel mondo si studiano gli effetti nefasti della mancanza di contatto con la natura, da noi la vita nel bosco viene combattuta perché mina il consumismo. Il potere comunque non riuscirà a fermarla.
Ecco #EdicolaVerità, la rassegna stampa podcast del 24 novembre con Carlo Cambi
Catherine Birmingham e Nathan Trevallion con i tre figli (Ansa)
I bambini della famiglia nel bosco all’avvocato: «Quando ci liberate?». Fissato per il 6 dicembre un sit in davanti al ministero.
Il tribunale dei minori de L'Aquila (Ansa)
In Danimarca lo Stato leva già la prole se la madre non passa un «test». Non è più un’ipotesi così assurda neppure qui, dopo le scelte del tribunale dei minori dell’Aquila. C’è da abbattere il Grande fratello in famiglia.
