2022-10-31
Helsinki in 48 ore
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Questa settimana vi portiamo alla scoperta della capitale della Finlandia.All'interno gallery fotografica, dieci cose da vedere, dove dormire.Con il suo mix di eredità russa e scandinava, la Finlandia è forse il più unico dei Paesi nordici.Eppure, lo sapevate che dire "nordico" è sbagliato? Perché la Finlandia, tecnicamente, non fa parte della Scandinavia. E a quanto pare non lo è nemmeno l'Islanda.Scioccante, lo so. Dettagli a parte, la Finlandia si sente decisamente scandinava e la maggior parte del mondo la considera tale (e senza dubbio anche molti finlandesi). La sua capitale Helsinki è eccentrica, artistica, piena di design funzionale e senza sforzo. Non è un segreto che i finlandesi siano i più grandi consumatori di caffè al mondo, quindi, come potete immaginare, la sua cultura del caffè è di prim'ordine. Spesso questa città sembra passare inosservata ma è il luogo perfetto per un weekend europeo, soprattutto per coppie o amici che desiderano un viaggio super rilassato.Helsinki è una città di esperienze piuttosto che di cose da vedere, ma non spaventatevi. Lasciatevi invece trasportare in un modo del tutto rilassato e meraviglioso. Giorno 1Mattina: la cattedrale e... il caffèLa visita di Helsinki di solito inizia con la Cattedrale di Helsinki, che si trova in pieno centro e offre un'ottima visione dell'architettura di Helsinki: imperiale, imponente e, se la si guarda da vicino, molto intricata. Ho scoperto che la cattedrale si visita meglio nelle prime ore del mattino, quando il resto della città dorme e si può godere dell'imponente chiesa da soli. Helsinki ha una forte scena emergente di caffè e caffè, quindi non ho perso tempo a provarli! La Scandinavia si è costruita una solida reputazione per il caffè a goccia, che si trova soprattutto da Paulig Kulma e Fratello Torrefazione. Tra le altre ottime caffetterie della zona ci sono Johan & Nystrom (ritrovo hipster), Cafe Fazer (cioccolato, cioccolato, cioccolato!!!) e Strindberg per un ottimo caffè in un ambiente informale.PranzoSituata nel cuore di Helsinki, questa chiesa unica è una delle attrazioni turistiche più popolari della città e merita sicuramente una visita. La chiesa di Temppeliaukio è stata costruita direttamente su una roccia solida, da cui il soprannome di Chiesa della Roccia. L'interno è ancora caratterizzato da pareti rocciose e da uno splendido tetto a cupola in rame, circondato da una sottile fila di finestre a lucernario che diffondono la luce intorno all'altare. Grazie all'ottima acustica della chiesa, qui si tengono molti concerti e quando la visitate potreste avere la fortuna di assistere alle loro prove.Pomeriggio: a spasso per il portoIl porto di Helsinki è uno dei punti più centrali della città e luogo di affari. Qui si possono visitare i mercati locali, passeggiare sul lungomare o anche ammirare il panorama dalla ruota panoramica. Situato sul lungofiume, troverete la Market Hall. All'interno della sala del mercato troverete una varietà di prodotti locali, prodotti dalla fattoria alla tavola, prelibatezze locali e alcuni articoli da regalo tradizionali. Non lontano dal lungomare si troval'Esplanade. Qui si trova l'hotel più lussuoso della città, l'Hotel Kamp. Nelle vicinanze si trovano una serie di ristoranti e caffè di alto livello, nonché boutique di lusso sia locali che internazionali. Kappeli è un ottimo posto per pranzare, soprattutto nei mesi più caldi, quando si può godere dei posti a sedere all'aperto. Non dimenticate di guardare in alto quando passeggiate in questa zona della città: l'architettura è straordinaria!Sera: una cena specialeSe siete amanti della buona cucina, non andate a Helsinki senza aver prenotato con qualche settimana di anticipo il Grön. Questo piccolo ristorante nel centro della città si concentra sulla creazione di cibo a base vegetale in stile scandinavo con prodotti stagionali, locali e selvatici. Giorno 2Mattina: la saunaUn'esperienza da fare assolutamente in Finlandia è quella di provare la tradizionale sauna finlandese. Molti hotel della città avranno una sauna a disposizione, ma se non l'aveste, potete visitare la Helsinki Day Spa per un'esperienza completa. Il modo più tradizionale di fare terme (che si trova fuori dalle città) è quello di far seguire alla sauna calda un tuffo nel lago (l'ho provato una volta, non lo rifarò mai più!).Pranzo/Pomeriggio: SuomenlinnaPrima di salire a bordo di un battello da crociera per navigare tra gli isolotti rocciosi e boscosi dello scintillante Golfo di Finlandia fino a Suomenlinna, potrete gustare uno spuntino a base di korvapuustit (panini alla cannella) presso una qualsiasi bancarella di cibo nella Piazza del Mercato di Kauppatori. A Suomenlinna si trova la più grande fortezza marittima del mondo, patrimonio mondiale dell'UNESCO, costruita dai conquistatori svedesi della Finlandia e completata nel 1772 per difendere la loro frontiera orientale dalla Russia. La fortezza, che ha 250 anni, è una delle destinazioni turistiche più popolari della Finlandia e sicuramente uno dei luoghi più importanti da visitare a Helsinki. Ancora oggi, quasi mille persone vivono tra i bastioni e le caserme. Da non perdere il bacino di carenaggio e il Museo Ehrensvärd, ricco di dipinti marittimi, mobili e modellini di navi. Il Museo di Suomenlinna ospita una mostra permanente sulla costruzione della fortezza. Descrive la vita quotidiana nella città della guarnigione attraverso dipinti e lettere. SeraNon si può lasciare Helsinki senza aver cenato al ristorante Nolla. Nolla ("zero" in finlandese) è il primo ristorante a rifiuti zero dei Paesi nordici. Offre esperienze basate sui migliori prodotti locali e biologici, senza sprechi. L'idea di un ristorante a rifiuti zero è nata dalla frustrazione di Nolla nei confronti degli sprechi dell'industria della ristorazione. I creatori credono fermamente che le pratiche contemporanee di gestione dei rifiuti del settore siano superate e volevano fare qualcosa al riguardo. L'esperienza culinaria sarà indimenticabile.
Lo ha dichiarato il presidente del Consiglio europeo in occasione del suo incontro con il premier greco Kyriakos Mitsotakis.
Antonella Bundu (Imagoeconomica)