Tra i must dell’estate spiccano sicuramente i concerti, gli eventi e i balletti sotto le stelle, ancor più apprezzabili se aventi luogo su palchi o tra mura antiche. Si pensi a Ostia e alle terme di Caracalla, per citare due tra i palcoscenici archeologici più famosi e scenografici non solo di Roma, ma d’Italia.
Ve lo ricordate lo spot che rivelò Luisa Ranieri: Antò, fa caldo?! E se vi capita di dirlo allora ecco una ricettina che non prevede fornelli che si fa in quattro e quattr’otto e che potete servire freddissima o a temperatura ambiente, così come ve la proponiamo o arricchita con pezzetti di frutta e verdura (pesche e anguria con peperoni e cipollina fresca o ravanelli) o magari con dei gamberetti al vapore.
