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Dall’India una miniera di vitamina C

Dall’India una miniera di vitamina C
(iStock)
Simile a un acino d’uva o a una piccola susina gialla, l’amla è un frutto sacro per l’induismo. Qui da noi è disponibile soprattutto in polvere o in capsule ed è molto apprezzata per le sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Ma è anche un toccasana per la salute cardiovascolare e rallenta il processo di invecchiamento.
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benessere

Dai giardini dell’Eden all’Europa: il cedro, l’agrume più antico

Dai giardini dell’Eden all’Europa: il cedro, l’agrume più antico
(iStock)
In Calabria lo portarono gli ebrei prima della nascita di Cristo: per i rabbini si trattava del prezioso frutto del paradiso terrestre. Si usa candito nel panettone e in altri dolci.
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cedro

Più che un edulcorante, una medicina. Alla scoperta del miele di manuka

Più che un edulcorante, una medicina. Alla scoperta del miele di manuka
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Prodotto in Nuova Zelanda, è un superfood molto costoso ma dalle proprietà terapeutiche eccezionali. E pensare che la pianta attecchisce su terreni poco profondi oppure distrutti da incendi, frane e vulcani.
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salute e benessere